春節長假,這麼好喝的茶,你願意試一試嗎?

2021-02-27 名梅紅茶館

地址:中山街漢中民居2樓

電話:(0916)-8820099

喜歡喝茶的朋友們,春節長假來了,空閒時間多了,有沒有想動動手,做出各式奶茶?

動手的快樂,喝出健康,足不出戶就是貨真價實的好奶茶,會不會心動呢?

鴛鴦奶茶

鴛鴦是咖啡和奶茶的混合,奶香中融入咖啡香甜而不膩,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!

紅茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。

作法

1.將紅茶衝入80度的熱水,過濾出紅茶汁;

2.將淡奶油倒入紅茶中,充分攪拌均勻製成奶茶;

3.將咖啡粉倒入,攪拌均勻;

5.再放入細砂糖混合均勻即可。

蒙古鹹奶茶

蒙古奶茶對比一般奶茶的特點是帶有鹹味,在煮好的紅茶中,加入鮮奶製成。

蒙古奶茶具有濃鬱的奶香味,綿甜帶鹹,十分可口。

作法

1.將茶煮開;

2.把鮮奶倒入茶中,再次煮開;

3.把煮好的奶茶過濾;

4.加入少許鹽和一小塊黃油,還可以加入適量炒米。

英式奶茶

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之處在於添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉,十分香甜誘人。

作法

1.紅茶泡出一壺紅茶,然後加入牛奶;

2.在壺中倒入巧克力醬,稍微攪拌,再添加蜂蜜;

3.將奶茶煮沸,轉以小火煮2分鐘;

4.陸續加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉,調和均勻後將奶茶過濾至杯中。

人生需要準備的,

不是昂貴的茶,

而是喝茶的心情。

名梅●紅茶館

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