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作者：百樂
記得很小的時候
約上幾個好朋友
上山爬散落在滿山的松針
滿滿一筐，滿載而歸!
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媽媽把早已炒好的大米
和著山上的野果苦竹
磨成米漿
年少的我們坐在廚房下的小凳上
一把一把把松針往灶裡放
燃燒的熊熊大火
燙紅了鐵鍋
看著媽媽勺在鍋裡的米漿
用碩大的貝殼從上至下層層均勻的糊在鐵鍋上
冒起縷縷蒸氣
剎那間
鍋的四周米漿浮起
形成紙片狀
從上至下
迅速熟透
媽媽一氣呵成
掀起那一張張豆
折
放上酸菜、辣椒
成了美味佳餚
離開家鄉的日子已久
豆折漸漸成了一種兒時的記憶
和童年的歌謠!
舌尖上的美味:豆折
既是美味
更是一種思鄉的情懷!
動車來了!
家鄉會越來越好!
美味一定傳遍四方!