太平洋咖啡喝出蟑螂 官方發表道歉對涉事門店停業處理

2021-02-22 職業餐飲網

來源:前瞻網

最近食品領域衛生問題備受關注,麥當勞美國的冰淇淋機奶油槽發黴、海底撈後廚老鼠爬進食品櫃接二連三被曝光,就在昨天太平洋咖啡又中招了,有顧客在喝咖啡時竟吐出了蟑螂。事發後,太平洋咖啡第一時間發表聲明,並對涉事門店進行停業處理,目前正展開全力調查。

事情的起因是昨天一位姓汪女士在自媒體發布了自己在太平洋咖啡喝出蟑螂的經過。當時她搭乘航班前在航站樓候機廳太平洋咖啡買了一杯熱拿鐵,結果在喝下最後一口時,舌頭突然觸碰到了一個像是咖啡渣的奇怪東西,吐出來一看發現是一隻死蟑螂。

對於這隻蟑螂的來歷,汪女士排除了離店後爬進去的可能,因為她在買完咖啡後一直端著咖啡行走排隊,加上咖啡是熱的有蓋子,蟑螂沒機會爬進去。而蟑螂沉在咖啡的最底部,更可能是杯子、咖啡或牛奶中帶的。

事發後,太平洋咖啡通過官方微博發表情況進展說明,就汪女士的遭遇道歉,並成立了專門小組跟進調查,對涉事門店進行停業處理,就逐個生產環節嚴格檢查查清問題。

據悉,大平洋咖啡於1992年在香港創立,於2010年被華潤創業收購,2011年進入內地市場,分店已遍及中國、新加坡、馬來西亞等多個國家和地區,可謂擴張迅猛。

為此有業內人士表示,太平洋咖啡此次出現食品衛生事件可能與品牌迅速擴張帶來管理難度加大有關,加上當下海底撈時間持續發酵,食品安全問題已然成為了當下社會關注的焦點,這次太平洋卡給如何應對負面,值得業界關注。

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