相對於國內的重點班，美國小學裡也有類似的尖子生俱樂部——「資優班」，學業優異，智商測試達到一定成績的孩子，會進入這個班，參加各種課外學習或拓展活動，如奧林匹克比賽等，我家的雙胞胎兒子都在這裡「上課」，豐富的資優班活動是他們的最愛。
這一年，兩個孩子的課餘時間基本獻給了World of Free Enterprise（自由企業世界）這個項目，這是美國自由企業基金會（Foundation for Free Enterprise）組織的，旨在培養未來企業人才。
兩個孩子和其他同學一起，被分成兩組，成立兩個公司，選舉高管職務。通過市場調查，確定市場方向，對新企業的各個方面進行研究，寫出一個完整的企業策劃案，最後，面對「貸款銀行」的評估人員，講解自己的策劃案。
每個步驟都環環相扣，下面我以兩個孩子的成果為例，介紹一下整個項目大致如何操作。其實，沒有老師的帶領，咱們的孩子在家裡，或是與社區小夥伴也可以模擬進行：
▋開餐館咯！第一步是做大量調研
前幾屆的策劃案是以汽車製造公司為選題。今年的主題換成了開餐館，更接地氣。老師會請來基金會負責人，講解要求，策劃案的組成部分，銀行的評估標準等等。還請來了一位開餐館的朋友，介紹怎樣選地點，怎樣營銷，怎樣賺錢等。
但這些講解只是輔助作用（暑假在家的孩子可以藉助網際網路自學），後面幾個月學生們自主調研的過程才是重頭戲：首先，他們在免費調查網站，設計了個調查問卷，對當地居民的組成，去餐館的習慣，對餐館的期望和需求，做了充分調查。
根據調查結果，孩子們得寫出調查報告，要解決的第一個問題是：選址和餐館定位。
哥哥和弟弟這次剛好被分成了兩個組，哥哥的公司決定把一棟老房子裝修成古色古香的高檔餐館，一層是餐廳，二層做酒吧。弟弟則決定開個有家庭氣息的大眾餐館，賣美國人最愛吃的各種飲食。
下圖是哥哥高檔餐館的計劃書，各章扉頁，有古典風格：
下圖是弟弟大眾餐館的一頁菜單，都是美國的大眾菜：
弟弟大眾餐館的內部結構設計：
廚房設計。我覺得這個有問題，灶臺太少，怎麼能夠應付100位客人呢？
▋財務計劃書、招聘啟事通通寫一遍
學生們根據職位，分工合作，準備了厚厚的策劃書。仔細讀一讀你就會知道，每個孩子在項目中都扮演了什麼樣的角色。
翻開第一頁就是策劃書的目錄：
還有公司介紹：
哥哥在小組裡的角色是負責財務的副總裁，寫財務計劃書。把餐館開起來，需要51萬美元。一年的運營成本如下：
一年的預計收入和盈利。兩年後，餐館將收回成本：
計劃書裡，甚至包括對廚房設備是應該買還是租的優缺點比較。
弟弟在小組裡是人事副總裁，負責招聘，評估人員等。他對每個職位都有詳細要求：
▋「關鍵得和商會、地方政府搞好關係」
市場營銷計劃是大頭，高管們花了很多精力。哥哥的高檔餐館注重公共關係，跟商會和地方政府搞好關係：
弟弟的大眾餐館，則通過積分制度、優惠券、特惠夜，輔以各種組織辦活動等方式，吸引顧客：
家長會上，我們看了兩個公司給「銀行」做展示的錄像（如下圖）。每個高管輪流談自己負責的部分，一個公司的展示就用了半個小時。評估的是這個基金會的負責人，三位成人對他們的評價很高，認為策劃質量比很多高中生都高。最後，兩個公司都獲得了「銀行貸款」。
哥哥在家長會上發言介紹這個項目時，最後一句總結是：通過這個項目，我們做了很多研究，運用創造力，練習各種技能，學習團隊合作，並且經歷了建立一個新公司所需要的各個方面。
建議有心的國內家長朋友們，趁著暑假孩子有空，充當隊友或是「助理」的角色，陪他/她一起，參與到模擬創業這一提高綜合能力的項目當中來。上面的流程、步驟和圖片模板均可借鑑。你定會發現收穫遠超預期。