烘焙圈子:這麼多令人迷醉的甜點,為什麼愛吃甜點的法國女人不會胖?

2021-02-14 烘焙圈子

「人有兩個胃,一個用來吃飯,一個用來吃甜點。

因為甜點的誘惑比大餐還讓人難以抵擋。」

對於愛吃甜品的人來說

沒有什麼是一頓甜品不能解決的

如果有,那就再來一頓

比吃甜品更進一階的是製作甜品

把自己喜歡的配料加在一起

格外的好吃、衛生和香甜可口

如果是和愛人一起製作一頓甜點下午茶

在愛的氛圍下,天吶

這一頓簡直是達到了美妙的終究

愛生活愛甜點!

芒果探戈

巧克力與芒果的結合,酸甜的口感猶如一場與芒果的探戈。

檸檬歌劇院

利用清爽的檸檬和柚子打造多層次口感,歌劇院蛋糕與日式和風的完美結合。

香蘭瑞士卷

經典的瑞士卷融合東南亞風味的香蘭,給你帶來不一樣的口感。

覆盆子芝士蛋糕

留聲機擠花技巧,覆盆子結合順滑的芝士蛋糕。

熱帶水果蛋糕

顛覆傳統千層蛋糕的理念,加入熱帶水果。

每個女孩子都有兩個法國夢

一個在香榭麗舍大街

另一個就在琳琅滿目的甜點櫥窗前


若要問全世界哪裡的女人最愛吃,除了我們自己,恐怕就是法國人了。

 

法國人每餐都有大量起司和甜食,還有各種高膽固醇的海鮮和醬汁燉煮的肉類,都是每餐必備基本款,更不用說當白開水喝的紅酒白酒粉紅葡萄酒。

而且,法國晚餐近晚上九點才開始,一路吃到十一點。這樣吃,怎麼可能不成為有高血壓痛風高體脂肪的胖子呢?!


但法國女人一句:「我不節食,但我不會胖」,羨煞多少減肥妹紙~

 

拒絕不了甜食的妹紙們只要注意以下三點,你也可以擁有曼妙身姿。

既要吃飽,也要吃好

一種減肥概念,叫做「巴黎瘦身法」,核心就是「Chic」,就是把生活態度回歸到「精緻」。


她們寧願吃一片上好的手工黑巧克力,也不要一包廉價的花生夾心巧克力,因為後者過於粗糙,而且熱量很高。

對於甜點她們並非來著不拒,因為並不是所有甜點都是催肥兇手,有一些也是健康又營養的,關鍵就在於品質。

永遠記住一點:食物本身是無罪的,重點在於你怎麼選擇。

細細品嘗,享受當下的美好

相較於中國人喜歡大啖美食,法國人更喜歡享受就餐時的氛圍與感覺,她們會花一小時來就著幾片餅乾品嘗開胃酒,把飢餓感消除之後,才到了細細品味美食的時候。


傳統的法國料理,從冷熱開胃菜開始,進入海鮮、主菜、冷熱盤、冰淇淋、燒烤到甜品,前後加起來共有13道菜。


但每道菜份量小而精緻,緩慢用餐、細細品味,尤其是賣相精緻、味道可口的甜點,當然要慢慢品嘗。

這不單能讓你吃出好心情,慢慢咀嚼的習慣,還能減慢血糖的上升,令身體有足夠的時間消耗熱量。幾個小時下來,人家吃的和你半小時大快朵頤一樣多,但是因為慢食,對身體更健康呀。

正餐減量,美食當前不用克制

雖然一份正宗的法餐有10+道菜,但在她們字典裡,從來沒有吃撐的概念。她們可能只是用叉子試了試每道菜的一小口,試試味道,嘗過即止。

如果吃多了,她們會把正餐應該吃的食物包括飯、肉、菜等減量,騰出空間讓腸胃消化甜點。但絕對不會完全不吃正餐,這反而會妨礙身體攝取所需的營養。


只能說,法國女人沒有拒絕美食,而是有理智地享受美食!這樣的飲食在短時間內不會發胖,長久堅持的結果就是,像法國女人一樣,始終保持年輕,生活質量也會隨著提高哦~

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