福利 | 她從法國帶回春節手工法式甜點禮盒,享受法國午後陽光

這是一款重油類磅蛋糕，因為利於保存，所有是法國人在旅途中會常備的一款蛋糕。濃鬱的黃油味道覆蓋整個蛋糕，將贛南臍橙去皮切丁，熬煮至去苦味後再糖漬，天然的橙皮甘甜清香充斥其中，與黃油奶香中和後，即便重油蛋糕也瞬間變得清新不油膩，香甜不厚重。

以一名侍女家鄉甜點命名的貝殼形狀的小蛋糕——瑪德琳。隨後被傳承了兩個世紀的宮廷甜點。巧妙之處在於將檸檬最外層薄薄的檸檬皮研製成粉末，與麵糊混合，天然的檸檬清香自然的混合其中，讓味蕾每一口都充滿清香與甜蜜。掰一小塊瑪德琳，蘸著紅茶，仿佛悠久的歷時在口中被喚醒。

費南雪也叫杏仁長蛋糕，主要製作食材杏仁粉和抹茶粉。濃鬱的抹茶口味蛋糕中增添了杏仁的回甘，淡雅清香。法式蛋糕的關鍵在於製作過程考究，製作費南雪關鍵在於蛋白需要經過無數次的打發與翻拌，才能達到滿意的口感，其中的奧妙還需您親自品嘗。

雖是一款常見的老派蛋糕，巧克力口味想必大家都很熟悉。介於蛋糕與餅乾之間的口感，既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。主廚Chef Dai嚴格把關製作食材，用料實在，僅用大量的巧克力製作蛋糕，每一口都是實實在在的巧克力醬口感，不添加多餘糖分，自然的醬香味道讓布朗尼經得住考驗。

法國人每年1月宗教節日前後食用的一種圓形餅狀蛋糕。十分考驗甜品師的手工技藝，需要純全手工打造表層的酥皮紋路，一層一層沉澱出她的匠心。酥皮包裹杏仁粉等特製醬料，烤制噴香，焦糖般的金黃色澤，入口酥脆。

現在正是草莓季，當然少不了草莓口味的蛋糕，加入豐富大顆的新鮮草莓，每一口奶油慕斯中都能嘗到豐富的草莓果肉，原汁原味的草莓果醬讓奶香更加清甜，是一款適合草莓控拔草的蛋糕，季節限定款，記得提前預定哦！