由於參加閨蜜婚禮，公眾號上周暫停一周，在此向大家表示歉意，後續無論颳風下雨、大雪霧霾，一定盡力保持每周一篇，以供大家閒來笑談。
第一彈公眾號發出後，小編收到來自親朋好友和領導同事的各種問題；第一個問題便是該公眾號為什麼是用張老師的微信開設的，只能回一句：威逼利誘，說出來都是辛酸淚啊，這年頭，像張老師這樣想出名的人多的是（開玩笑啦）；第二個問題：開這個公眾號不是幫張老師撩妹嗎？當時沒想到，現在真是細思極恐啊；第三個問題：為什麼張老師被稱作張大廚，而你是孟小廚？因為鄙人做飯、尤其是做硬菜遠不及張老師，只能屈居小廚之位；第四個問題：該公眾號主要功能是什麼？廚藝（正餐、甜點等）和閒文。第二彈問題回答到此，歡迎各位看客繼續提問～～以下進入主題……
從小，甜點於我而言便是不可抗拒之物，對它的熱愛驅使我在房間的各個角落翻出爺爺奶奶精心藏匿的各種糖果，樂此不疲地和大人做著藏東西與找東西的遊戲，然而，長大後矯正牙齒的悲慘經歷表明大人不讓小孩多吃甜食極有科學道理。可是，有些事情，就是明知山有虎偏向虎山行，就像對於準備減肥的人來說，永遠都有一句箴言可以躲過良心的譴責：吃飽了才有力氣減肥啊！我也會以「愛吃甜食的女孩運氣都會好」這句話來安慰面對甜點不可抗拒的靈魂。
入冬以後，對於甜食的欲望更加欲罷不能，供暖季前的那幾天在辦公室人手一個暖水袋的日子裡，我更加希望用這種食物填補我肚子的空虛，於是，半年後，我又重新開始做了這道紅豆椰子糕。
這道甜點簡單易學、甜而不膩、入口即化，且紅豆代表相思之意，所以，除了愛吃甜點的妹子外，追妹子或者想討妹子開心的男士們也要睜大眼睛啦，這可是一道追妹利器。
原材料：A：椰汁240ml、椰粉80g、玉米澱粉50g、白砂糖40g
B：紅豆20g、椰蓉適量
（註：椰汁和椰粉可用鮮奶和椰漿代替，鮮奶200g左右，椰漿150g左右，喜歡吃甜的女孩子可以適量多加些白砂糖）
步驟一：將紅豆用開水浸泡20-30分鐘（注意一定要用熱水）
步驟二：澱粉用少許溫水調成粘稠狀，倒入準備好的椰汁、椰粉、白砂糖
步驟三：將泡好的紅豆倒入鍋內，加入清水煮約半小時（此處清水可以多加一些，紅豆煮好後紅豆水可以拿來飲用，不浪費），撈出備用
步驟四：將步驟二準備的材料放入奶鍋內，小火慢慢煮製，一邊煮一邊攪動，以免結塊，直至煮至濃稠狀態。（此處如果感覺材料配比不均勻，澱粉少的情況下切忌直接加入澱粉，可以用步驟二的方式取少許溫水調少許澱粉，關火待奶鍋溫度降低後倒入，再進行小火煮製）
步驟五：加入事先準備好的紅豆，攪拌均勻步驟六：倒入碗或盒子內，待放涼後放入冰箱冷藏，放置一段時間後取出。（如果不急於食用可以多放置些時間，孟小廚同學大概放置了3-4小時）
步驟七：取出盒子將成品倒扣在盤子裡，表面撒椰蓉
步驟八：，用小刀將成品切成小塊，裹好椰蓉，裝盒即可
看到這裡，是不是想立刻給喜歡的女生做一道呢，同時藉助紅豆表達感情哦。後續甜點作坊將陸續推出各種麵包、蛋糕、餅乾的做法，請各位看客繼續支持，多多拍磚。
主廚：孟小廚
編輯：孟小廚、張大廚