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而且，用雄黃做酒，酒裡砷含量會顯著增加。中科院有實驗對雄黃酒中砷對人體的作用進行了研究，實驗室裡自己做的雄黃酒，用50克雄黃加到1L酒中，原來酒中的砷很少，但加入雄黃之後，酒中的三價砷和五價砷的量都大幅增加，總砷超過飲用水中砷限量的約1200倍。雖然每年基本上只喝一次雄黃酒，在這個劑量下，很少發現直接因為雄黃酒而急性中毒的患者。但是砷在人體內是可以累積的，實驗結果也發現，88小時內，喝了雄黃酒的志願者的尿液中的砷，仍然遠超過其正常水平。需要特別提醒大家的是，雄黃酒加熱喝更危險，因為雄黃遇熱易分解為三氧化二砷。
實際上，國家食藥總局曾轉發了世界衛生組織的致癌物名單，其中雄黃酒和含有砷的飲用水都被歸為一類致癌物，即有確鑿的證據顯示會對人體致癌。更重要的是，酒精本身也是一類致癌物，喝酒會增加多種癌症的風險。
有的人會看重雄黃的藥用價值。但實際上，醫學已經發展了幾千年，古代人認為雄黃作為藥材的「敗毒祛痰、殺蟲、消炎」等等功效，現在早就有很多其他藥物可以替代，有更安全的選擇，何必還要執著於傳統呢？
總的來說，雄黃酒驅除毒素、治療疾病的說法基本只是沒有科學依據的傳說。而且，由於雄黃中含有有毒有害的重金屬砷，酒精本身也對健康沒有什麼好處，飲用雄黃酒是一件風險遠遠大於收益的事情， 實在是沒有必要喝了。
參考資料
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