【番茄菜花】

2021-02-16 吃貨秘籍

【番茄菜花】菜花去除根部，用小刀切割成小朵，衝洗乾淨；茄洗淨切小丁；鍋中加水燒開，水沸騰後將菜花小朵放入汆煮2分鐘，再撈出瀝乾待用；大蔥爆香；倒入番茄醬翻炒；再倒入少許清水大火燒沸；將切好的菜花和番茄丁放入鍋中；加入鹽和白砂糖翻炒均勻，將湯汁收稠撒香蔥即可。

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