這兩天,
諸暨市暨南街道沿江新村進行了一場捕魚活動,
捕上來的魚又大又肥,
最大的「魚王」重達94斤,
幾乎趕上了一個成年人的體重。
捕魚活動在當地的一處魚塘進行,當天第二網魚就捕上了這條「魚王」,圍觀群眾紛紛發出驚嘆。據了解,這是一條青魚,重約94斤。當天,捕上來的有青魚、草魚、花鰱、白鰱、鯿魚、白條等,共計3000多公斤,來現場的市民們爭相購買,希望為新的一年討個好彩頭。
豐收的喜悅,確確實實告訴我們快過年了!那麼,怎麼少得了諸暨特色年貨之一——白塔湖魚乾!
臨近年末,白塔湖畔的朱家站村又多了道風景——曬魚乾。
這段時間以來,天氣晴好,許多村民正忙著將捕獲的魚曬成魚乾以備過年。一排排、一串串的魚乾在陽光下透出特有的色彩。靠湖的村民,祖祖輩輩有曬魚乾的習慣,捕獲的魚賣不完、吃不掉,就用鹽醃製後晾曬成幹,以便存放,久而久之,便有了冬天曬魚乾的風俗。魚乾密密麻麻鋪陳在特製的架子上、遠遠望去甚是好看。村民朱順達告訴說,將新鮮的魚刮鱗剖開,清理乾淨,用鹽醃製後,掛放在通風的地方晾曬個五六天,便可以製成魚乾。他今年第一批曬了八百多尾魚乾,已經賣出六百多尾。如今,製作售賣魚乾也成了村民冬日的又一項經濟來源。