合肥一知名烤鴨店被罰1萬元!

第一次被發現，在食品經營活動中未按《中華人民共和國食品安全法》相關規定，遵守進貨查驗記錄製度，安徽尚爵大酒店管理有限公司尚爵烤鴨，被合肥市市場監管局責令整改；但在第二次的執法檢查中，合肥市市場監管局仍然發現，該店仍然存在進貨臺帳記錄不齊全的違法行為，未按規定時限整改到位。8月23日，記者獲悉，該烤鴨店被合肥市市場監管局罰款1萬元。

據悉，之前，合肥市市場監管局執法人員於執法過程中發現，安徽尚爵大酒店管理有限公司尚爵烤鴨店在食品經營活動中未按照《食品安全法》第五十三條規定履行進貨查驗義務，存在未按規定遵守進貨查驗記錄製度的違法行為。執法人員對你店的違法行為當場下達了《責令改正通知書》，責令該店於6月24日前改正，並且下達《當場行政處罰決定書》予以了警告處理。    

7月7日，合肥市市場監管局執法人員再次對這家烤鴨店檢查發現，該店仍然存在進貨臺帳記錄不齊全的違法行為，未按規定的時限整改到位。

據悉，《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定：「食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄製度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯繫方式等內容，並保存相關憑證。

日前，合肥市市場監管局決定，對安徽尚爵大酒店管理有限公司尚爵烤鴨店的違法行為處10000元罰款。