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近日，市民梁先生在市區金郊肉菜市場買了一塊豬肉，拿回家後發現豬肉發出幽綠的螢光。因擔心這塊豬肉有問題，梁先生一家一直不敢食用。梁先生說，11日18時左右，他在市區金郊肉菜市場購買一塊20元的半肥瘦豬肉。
19時許，梁先生回到家，洗乾淨豬肉切片，切了幾片後發現豬肉發出幽綠色的光點。因擔心豬肉有問題，梁先生一直不敢吃這塊會發光的肉。為了保存證據，梁先生把這塊豬肉放冰箱裡急凍起來。23日晚，記者來到梁先生家中看到，解凍後的豬肉，幽綠色的螢光仍清晰可見。「長這麼大，吃過不少豬肉，但從來沒見過豬肉還會發光。」梁先生懷疑這塊豬肉被人為添加了螢光劑。
上圖：豬肉發出幽綠色的螢光。
昨日，記者聯繫了市工商局、市食品藥品監管局等部門，但均無法得到明確的解答。市食品藥品監管局工作人員告訴記者，豬肉檔主對豬肉添加螢光劑的可能性不大，因為這樣做並沒有什麼好處。螢光物質可能是生豬在飼養過程中食用了含磷的飼料，經過化學反應之後，形成了某種含磷的化學物質，殘留在豬肉上面，所以看上去可能略微發綠，也有可能是在儲存過程中滋生了發光的細菌，具體情況要經過檢測才能下結論。
如果市民買到懷疑有問題的豬肉，最好不要食用，可以到食品藥品監管部門投訴送檢。
來源陽江新聞網
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