太平的切貨們,又到了切鍋子滴季節了~

2021-02-07 微太平

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黃山區 2017.11.05 農曆九月十七 晴6-19°C

天氣越來越冷了

又到了「特」鍋子切飯的季節了~

天冷的時候吃飯備個鍋子簡直是絕配

冷了的菜就在鍋子裡涮一涮就又能吃了

記得小時候一到冬天

我爸就會搬出這個神器——「鍋香爐子」

在上面「特」各種鍋子

最經典的當屬醃菜豆腐鍋子

酸爽入味的醃菜配上鮮嫩的豆腐,再丟幾塊肉骨頭進去,燒的辣辣的,真的,我可以吃三大碗飯!

一個大魚頭從中間分開,一次燒半邊,加點豆腐,放好調味品,不用在意燒的好不好看,湯濃不濃,好吃就行~但是小編小時候不吃魚頭只吃豆腐,因為覺得魚頭沒肉,但是喝酒的爸爸卻嗦的一股子勁!

冬天吃這個絕對驅寒又暖胃。太平人一般的吃法就是跟蘿蔔一起燒,蘿蔔墊底,牛肉鋪在上面。比起牛肉,我更喜歡吃裡面的蘿蔔!


小編的最愛!每次和朋友吃去吃飯必點,一聞到那個香味就控制不了自己的口水啊啊啊~


感覺現在太平的宴席上都少不了這個鍋子。裡面有鵪鶉蛋、火腿腸、蛋餃、香菇等,每個配方不一樣,但是大致就這些東西。


很平民很家常的鍋子,隨便撈幾片大白菜,一把粉絲,放點油和鹽就成了。小時候為了夾裡面的粉絲非要站在凳子上,因為粉絲實在太長了~~~~~~~


以上所有鍋子,在吃了兩餐以後,都可以變成雜七雜八鍋子,裡面可能會有上一頓吃剩的任何菜,下一頓直接在鍋子裡熱熱,這大概就是傳說中的「亂燉」吧!不過你別說,味道還挺好的。


還有什麼鍋子,你們慢慢想吧

我是寫不下去了

晚飯還沒吃,越寫越餓了

我去切飯了

晚上切什麼?鍋子啊~


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