加拿大人被告知停止吃美國紅洋蔥。如果家裡有的話,也請將它們扔掉。
原因就是:沙門氏菌!
從美國進口的紅洋蔥可能與最近在加拿大爆發的沙門氏菌有關,目前已影響到五個省的114人。
加拿大公共衛生部門7月30日指出,調查人員已將紅洋蔥確定為可能的爆發源。
PHAC正在與美國疾病控制中心合作,以確定汙染的原因和沙門氏菌的其他可能來源。
建議居住在卑詩省,艾伯塔省,薩斯喀徹溫省,曼尼託巴省和安大略省的居民不要食用從美國進口的任何生紅洋蔥。其中包括在美國製造的任何可能含有紅洋蔥的預製食品。
餐館現在也不要使用任何進口的蔬菜。
加拿大種植的紅洋蔥不受此通報影響。
如果您家中有紅洋蔥,公共衛生建議檢查所有標籤以鑑定洋蔥來自何處。如果您有任何來自美國的蔬菜,或者根本沒有標籤,則應扔掉它們並在處理完之後洗手。
存放洋蔥的地方也應清洗和消毒。
加拿大食品服務供應商Sysco已通過加拿大食品檢驗局發出召回自5月24日以來進口的10-25磅袋裝紅洋蔥的聲明。
沙門氏菌的症狀包括發燒,發冷,噁心,嘔吐和頭痛。
新聞背景:美國23個州爆發沙門氏菌感染
美國23個州份爆發沙門氏菌感染,目前已有數千人確診,1人死亡。
感染沙門氏菌的症狀包括腹痛、腹瀉、發燒,致命的可能性很低。免疫系統較弱的人、5歲以下兒童和65歲以上的成年人更容易出現嚴重病症,沙門氏菌症狀可能需要2到4周的時間才能顯現。
加拿大爆發從六月中旬開始,美國疾病控制和預防中心指出,美國病例的基因指紋和加拿大病例的看起來很類似。
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