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白果吃了也會中毒？這件聽起來有些不可思議的事，但是這個看起來很平常的食物卻存在著毒性。某3歲男童就連吃了8顆生白果，突然感到不舒服，不僅噁心嘔吐，渾身還抽搐了起來。緊急送醫後，經過兒科醫生檢查，該男童是因為吃了8顆生白果而中毒，好在搶救及時，孩子才得以保命。
浙江永康某一歲男童突然抽搐，面色發青，失去了知覺。一家人急忙將男童送往醫院急診。醫生作應急處理後把小波轉到兒科住院部。多方查證後醫院確認，男童是吃白果中毒。
江蘇無錫某兒童連吃了二三十顆熟白果而導致中毒，幸好，送醫及時沒有造成大礙。但由於距吃白果時間已有9個多小時，洗胃已難有作用，醫生只好給他倒洩，其將體內毒物排出。如果全部吸收，後果將更嚴重。好在及時治療，目前孩子已脫離危險，肝功能和腎功能已無大礙。
白果還會導致過敏，某市民因為摘了白果，手上長了不少的小紅疙瘩，癢得不行，手也開始脫皮了。原來，白果的果皮極易造成過敏，醫生提醒廣大市民，採摘或揀拾、清洗新鮮白果，最好戴上手套。
白果雖入藥，有潤肺、化痰止咳、通經止瀉、去溼利尿等功效，但是白果在食用時必須摘除白果芯，每次不宜多食。白果中毒，是食用過量或生食白果所致。中毒多發生於兒童，年齡越小越易中毒。毒性機制不明。食用白果後經1～12小時的潛伏期而發病。
白果不能生吃，熟的一天最多吃4~5顆，吃10~50顆就有中毒的危險。中毒先有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，隨即開始煩躁不安、逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。
孩子中毒就是因為過量使用白果造成的，銀杏果性平、味甘、略苦澀，有毒。大人一天只能食用15顆，兒童一天食用10顆就能引發中毒。
重要提示
5歲以下兒童，嚴禁食用白果，否則後果不堪設想。
食物中毒是指攝入了有毒有害物質的食品或把有毒有害物質當做食品攝入後所出現的疾病。
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