孕婦怎樣開胃
食物形態要能吸引人的視覺感官,同時還要清淡爽口、富有營養。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等,它們色彩鮮豔,營養豐富,易誘發人的食慾。
選擇的食物要易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐,如烤麵包、餅乾、大米或小米稀飯。乾食品能減輕噁心、嘔吐症狀,大米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。
食品要對味,烹調要多樣化,並應儘量減少營養素的損失。
在進食過程中,保持精神愉快。如進食時聽輕音樂,餐桌上可放一些鮮花,這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁,從而增加孕婦的食慾,保證胚胎的正常發育。
除此之外,還有開胃的孕期食譜推薦給大家。
孕婦吃什麼開胃?
糖醋帶魚
原料:新鮮帶魚500克,植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。
做 法:先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉,然後衝洗乾淨;把帶魚切成10公分長的段,用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘;把漬好的帶魚段放入 鍋裡燒熱的植物油裡,一邊炸一邊翻動,直至兩面都呈金黃色時撈出;鍋裡留下適量底油,先把蔥花煸香,再倒入炸好的魚段和適量料酒,蓋上鍋蓋燜幾分鐘;加入 白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。
營養小提示:這道菜餚酸甜可口,可以刺激孕媽咪的食慾,而且帶魚中富含豐富的鈣、磷,能夠幫助孕媽咪的身體補鈣,是一道非常適合孕期食用的菜餚。
烤全麥麵包
原料:全麥麵包、草莓醬、櫻桃、葡萄乾、杏仁、核桃、起司粉。
做法:先把全麥麵包烤好,切成四片,抹上一層草莓醬;再將櫻桃、葡萄乾、核桃、杏仁放在麵包上,撒上起司粉即成。
營養小提示:全麥麵包及起司粉富含B族維生素,與葡萄乾、核桃一起食用具有減輕噁心的作用。而且,核桃還可以幫助孕媽咪補充脂肪,彌補不願吃肉類食物而造成的缺憾。
甜酸水蛋
原料:雞蛋2個,適量白糖、白醋及熟芝麻。
做法:在鍋裡加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸;將雞蛋入鍋裡後,改成小火煮2-3分鐘,待雞蛋熟後連湯撈入碗中,撒入一點芝麻後即可食用。
營養專家提示:酸甜口味可以刺激孕媽咪的胃口,提高進食的興趣,其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪。
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