野大豆 | 大概是最不稀有的保護植物

2021-02-22 植物圖鑑

野大豆大概是最不稀有的保護植物吧。別說鄉村野地了，連奧森等城市公園裡都很常見。

【 野大豆 Glycine soja 】豆科 >> 大豆屬

野大豆，豆科大豆屬，名列《國家重點保護野生植物名錄(第一批)》，是我國II級保護植物。雖說是保護植物，但野大豆一點也不「稀有」，前面也說了，隨處可見。

不同於栽培大豆，栽培大豆是有一定直立性的，能靠自己站起來。但野大豆是纏繞藤本，必須爬在什麼東西上。

奧森路邊的柵欄上、植物上就纏繞著很多野大豆。

但奧森的野大豆是相當不起眼的。纖弱的莖，細小的花朵和種子，好在三小葉複葉辨識度稍高一些，不然很難把它從路邊草叢裡揪出來。

五六月份是野大豆的花期，紫色小花可稱微小。花雖小，但豆科特徵俱全。

等到九十月份，豆莢就成熟了。

成熟後的豆莢長一釐米左右，上長滿了黃鏽色毛，挺扎手。完全成熟後，顏色變得烏黑。隨後開裂成兩瓣兒，把其內蘊藏的2~3枚種子甩了出去。

一般認為，野大豆是當今世界最重要的農作物之一——大豆的祖先。

《中國植物志》裡寫到：大豆是我國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，通常被認為是由[豆勞]豆 Glycine soja 馴化而來，現知約有1000個栽培品種（[豆勞]豆就是野大豆）。後來的一些研究對大豆、野大豆做了基因組測序，也為這一說法提供了佐證[1]。

我國有悠久的大豆栽培歷史，把種子比米粒大不了多少的野大豆，馴化成如今的大豆，我無法想像這之間的過程。

據吳文婉等人的統計，距今9000~7000年前先人就開始利用野生大豆屬植物。而從距今5000~4000年的龍山時代開始，考古中發現的大豆屬種子就出現了明顯的馴化特徵。[2]

[2]摘自古代中國大豆屬 (Glycine) 植物的利用與馴化

不單是種子大小發生了變化。前面也說道，野大豆豆莢成熟後就會崩裂開，甩出種子。栽培大豆豆莢就不容易自然崩裂。

這大概是因為，人類栽培大豆的時候需要採集豆種，豆莢會自然的崩裂品種種子不容易被採集，就逐漸被淘汰。

當然栽培大豆與野大豆的差異還很多，這裡就不一一分析。

↑注意這張是兩型豆

在野外，還有一種豆科植物 兩型豆 Amphicarpaea edgeworthii 容易與野大豆混淆。花期兩者容易辨別，另外兩型豆的種子沒有這麼多毛。

雖然野大豆隨處可見，但作為大豆的祖先，文明的見證者，我覺得將它位列國家二級保護植物還是有道理的。況且，「稀有」也不是評定保護與否的關鍵。

參考文獻

[1] Singh R J, Hymowitz T. The genomic relationship between Glycine max (L.) Merr. and G. soja Sieb. and Zucc. as revealed by pachytene chromosome analysis[J]. Theoretical and Applied Genetics, 1988, 76(5): 705-711.

[2] 吳文婉, 靳桂雲, 王海玉, 等. 古代中國大豆屬 (Glycine) 植物的利用與馴化[J]. 農業考古, 2013 (6): 1-10.

作者：蔣某人

圖片：蔣某人

本作品採用 (CC BY-NC-ND 4.0) 許可協議進行許可

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