新年的第一天是從大年初一開始的，正所謂是萬事開頭難，凡事頭起得好不好，直接關乎其後續發展。老百姓們認為：新年的第一天的頭起得好，那接下來的一年就會萬事順意。為了預祝接下去的一年能順心順意，所以，這一天，說話做事都是大有講究的，切不可衝撞了一年的福運。
大年初一早起先做什麼
大年初一早起第一件事並不是洗臉刷牙，也不是燒早飯，而是放鞭炮。這通鞭炮叫「開門炮仗」，寓意「開門紅」，大家最喜歡用的是百子炮，因為聲兒夠響夠密集。
引線一點，噼裡啪啦一頓響亮的爆炸聲，濃煙瀰漫，碎紅滿地，一片紅紅火火的氣象，象徵著來年生活紅紅火火，吉祥如意。鞭炮串兒越長越好，鞭炮聲兒延續的越久，代表著新年裡好運會延續得越久。
鞭炮放完之後，是一地的碎紙泥屑，可別嫌它髒，早早的將它掃乾淨。這些碎紅代表著祥瑞，得一直讓它留到初二以後才能掃除。
放鞭炮的時間也是非常有講究的，通常會選在東方露出第一縷曙光之時，寓意好運和太陽同時升起，和光明一起並存。也有些會選一些代表吉祥數字的時間點，比如六點零六分，八點零八分等等。
在農村，通常誰家放了年初一早上的第一炮之後，後面就會很快跟上，整個村子都是震耳欲聾的鞭炮聲，此起彼伏，能延續好長一段時間。
其實在放鞭炮之前，原本還有一件事是得先做的，那就是給先祖敬香上供。以前農村有祠堂，很多人家中也會供著祖宗牌位，所以大年初一早上第一件事是先敬祖宗，以示不忘本，同時也是祈福，祈求列祖列宗能保佑家宅平安，子孫福澤。
不過，現在這套正月初一敬祖儀式在普通老百姓家已經少有了，所以大多數人家的新年第一件事就成了放鞭炮。
但是，因為現在禁燃煙花爆竹，大多數城裡也是不能放鞭炮了，正月初一也聽不到那番熱鬧的鞭炮聲了，年味是越來越淡。農村目前倒是還沒禁燃，就怕哪一天也跟城裡同步了。到那時，有些年味兒，真的只能在記憶中回味了。
大年初一早起吃什麼
放完鞭炮，就該吃早飯了。新年的第一天必須吃素，不能碰葷腥，連葷油也不能用。吃素代表不殺生，代表向善，佛家覺得這是功德無量，會有福報的。而且吃素即吃齋，「齋」音同「災」，吃齋即表示把一年的災禍都給吃了。新年第一餐吃素，就是為了討個好彩頭。
吃早飯之前先得喝一碗糖水，寓意新的一年生活甜甜蜜蜜。喝完糖水才能吃早飯，大年初一的早上，在陌上花這裡，你不管去哪家，都會發現早餐幾乎都是一樣的，不是麵條就是年糕。
大年初一吃麵條，不能叫吃麵條，而是叫吃「長壽麵」，在開飯時，大人都會喊一聲：「來來來，吃長壽麵了。」新年第一天吃長壽麵，是以此來祝願家人在新年裡身體健康，無病無災。
而年糕呢，則早取其「年高」的諧音，寓意年年高升。新年第一天吃年糕，是祝願家人，讀書的在學業上能步步高，工作的在事業上能節節高升，一家人的生活一天好過一天。
朋友們，大年初一早起做什麼，早飯吃什麼，你們都有些什麼講究呢？這些講究你會照做嗎？
牛年到「牛」轉乾坤
先從搶紅包開始
支付寶掃描上方二維碼
領紅包啦
每天可以掃5次
即掃即到帳
新年鴻運
就從這裡開始吧