店主使用亞硝酸鈉滷製豬頭肉,被判刑!

2021-02-12 法萊利法律資訊

安徽人袁某在南通開了家滷菜店。由於滷菜店的競爭比較激烈,袁某就想怎麼讓店裡的豬頭肉賣相更好。他聽說滷製豬頭肉放點亞硝酸鈉,會更容易煮爛,更好看,可是亞硝酸鈉是國家明文禁止在食品生產中使用的,為此袁某付出了法律的代價。

被告人袁某是安徽人,原來在南通打工。後來學習製作滷菜,並在幸福街道租了間店面房開了家滷菜店,並從端平橋購買了亞硝酸鈉,在滷製豬頭肉的過程中加了進去。此後袁某在滷製豬頭肉的時候,經常使用亞硝酸鈉。

今年9月11日,港閘分局配合南通市鹽務管理局執法人員對袁某經營的滷菜店檢查時,當場查獲使用亞硝酸鈉滷製的豬頭肉。經鑑定,滷製豬頭肉中亞硝酸鈉的含量為2.2mg/kg。

9月11日袁某在暫住地被公安機關抓獲。檢查機關認為,袁某在明知亞硝酸鈉系有毒有害物質的情況下,在生產過程中添加使用並將食品對外銷售,其行為已經觸犯《中華人民共和國刑法》第一百四十四條的規定。應當以生產,銷售有毒有害食品罪追究其刑事責任。上午,港閘法院當庭進行了宣判。

亞硝酸鈉由於有鹹味,並且價格便宜,常在非法食品製作時當食鹽來用。由於亞硝酸鈉有毒,製成的食品對人體危害很大,有致癌性。被告袁某使用亞硝酸鈉滷製豬頭肉,也是為了讓豬頭肉更容易煮爛,去除肉腥味,賣相更好。袁某使用亞硝酸鈉滷製豬頭肉時間較長,並且滷製的豬頭肉都銷售出去了。

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例的規定,禁止餐飲服務單位採購,儲存,使用食品添加劑亞硝酸鈉,亞硝酸鹽。袁某也清楚這個規定,但出於利益的考慮,袁某還是在滷製豬頭肉的過程中,加入了亞硝酸鈉。

2013年最高法院發布了生產銷售有毒有害食品罪的司法解釋。法院對這種案件都是從重從嚴處理。袁某對自己的行為也十分後悔。法院也提醒食品製作銷售者,這種行為絕對不能有。

重要忠告:當您遇到法律問題,請您相信律師的專業及經驗,能為您創造價值,以維護您的合法權益。

溫馨提示:對法律交流感興趣,可加入全國交流群,群主微信號:bestfch001,添加時請備註真實信息:單位+姓名+職業,耐心等待群主邀請入群。

法才匯,您的隨身法律專家!靠譜最重要!

 ▲長按二維碼「識別」關注

關注公眾號後註冊,下單享受定製法律服務,

流程:註冊->按需下單->會客室服務,

您的資深法律專家,在會客室恭候您!

推薦閱讀:

1、在李嘉誠眼中,律師有哪些價值呢?


2、最高檢:村長鎮長縣長全部清查!重點收拾農村蒼蠅!!


3、章瑩穎遇害:或涉及一個不為人知的黑暗世界!!


4、2017年新戶籍規定出臺,建議收藏!


5、人民法院:給企業的八十項法律風險提示!


6、攜X親子園虐待兒童:除了憤怒和哭泣,還能做些什麼?


7、真人口述:我是怎麼騙老人買保健品的!


8、《對不起,我是警察》,感動朋友圈!


9、公安部門警告:「清粉,勿回」是騙局!!


10、醫生給女兒畫急救流程圖,非常有用!!

相關焦點

  • 豬頭肉也出事了!加工點竟然用這個來拔豬毛!太噁心了!
    加工點老闆交代,鐵鍋裡的黑色液體是工業松香,澆到豬頭上用來拔毛。因此,國家明令禁止使用工業松香褪毛。加工點負責人李某和妻子王某交代,他們從去年開始加工豬頭肉,期間發現豬頭毛不容易清除,聽說使用工業松香拔毛,成本低、效果好、省時又省力。於是,便開始用這個方法。
  • 臨泉這家滷肉店竟然在鍋裡加這種東西,結果被判刑…
    豬頭肉,豬腿,豬蹄子還有鴨脖鴨爪鴨腸……經過滷湯熬製,離大老遠都能聞到香味,入口怎一個美味了得!據了解亞硝酸鈉是一種食品添加劑可以往食品中添加但是有劑量的限制否則將會對人體產生很大的危害會引起食道癌、胃癌、肝癌等
  • 江陵一滷菜工人因過量使用亞硝酸鈉,被判處拘役三個月罰款四萬元
    經審理查明,2017年5月10日,江陵縣某超市負責散裝熟食(含滷菜)製作工作的被告人葉某同該超市負責採買工作的顧某(化名)在外採購時,購進了1袋亞硝酸鈉。2017年5月,江陵縣某超市開業經營,葉某為使滷製品色澤鮮豔、易於銷售,在滷製、加工過程中摻入亞硝酸鈉。同年8月,江陵縣食品藥品監督管理局執法人員在執法檢查中,對江陵縣某超市散裝滷製品、滷水抽樣送檢,並對該超市熟食加工區內未使用完的1袋亞硝酸鈉予以扣押。江陵縣食品藥品監督管理局認為被告人葉某的行為涉嫌構成犯罪向公安機關移送,同月江陵縣公安局立案偵查。
  • 用亞硝酸鈉做烤鴨!象山無知商家被查,誤食嚴重可導致死亡…
    亞硝酸鈉,外觀與食鹽極為相似, 是一種食品添加劑。根據GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定,亞硝酸鈉和亞硝酸鉀主要用於護色劑和防腐劑。使用了亞硝酸鈉加工的食物,色澤鮮亮,且保質期較長,但是其有較強毒性,人食用0.3 -0.5克就可能出現中毒症狀,如果一次性誤食3克,就可能造成死亡。根據衛生部公告(2012年第10號)規定餐飲服務單位禁止採購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽。
  • 「二月二、龍抬頭」【馬記】自製醬豬頭肉,味香價廉,火爆預定中!
    吃豬頭,抬龍頭,吉祥如意好兆頭!【馬記醬骨家常菜】自製醬豬頭肉,肥而不膩,風味獨特,不含色素和防腐劑。
  • 二月二有好禮,【馬記】自製醬豬頭肉禮盒,火爆預定中!
    二月二送禮就選【馬記醬骨】豬頭肉禮盒!!!大方得體又討喜!現在開始預訂啦!2017鴻運當頭!現在開始預訂嘍! 二月二為啥要剃龍頭、吃豬頭肉?民俗專家曹保明說「剃頭、吃肉,都是為了迎接即將到來的春天。」大腸罐肉:29.8/斤茶香燻雞38.8/只肘子58.8/個醬牛肉55.8/斤飄香豬手22.9/個手工自製釺子腸24
  • 臨泉這家滷肉店老闆竟在鍋裡加這種東西,被判刑了!
    為了讓滷雞爪顏色更加鮮亮好看,任某在在滷湯鍋裡添加了亞硝酸鈉,也就是我們俗稱的「硝」。亞硝酸鈉是一種食品添加劑,可以往食品中添加,但是有劑量的限制。亞硝酸鈉在胃腸道的酸性環境中,可以轉化成亞硝酸銨,亞硝酸銨具有強烈的至畸通,可能引起食道癌、胃癌、肝癌等疾病。此外由亞硝酸鈉引起的食物中毒機率也比較高。
  • 【黑心】夫妻店"賣相好"豬頭肉加"日落黃" 一年賣出1萬多斤
    在浙江永康,有一對夫妻張某和盛某從2013年7月起在古山鎮某菜場開滷味店,為改善肉製品色澤提高銷量,他們非法使用食品添加劑,賣出去1萬多斤。
  • 2000斤臭滷水制雞爪、豬頭肉已流入東莞市場!
  • 超300倍的亞硝酸鈉致3人中毒!淮安茭陵夫妻倆雙雙被判刑
    俗話說民以食為天食以安為先食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全是廣大人民群眾廣泛關注的民生問題10月15日上午,淮安區人民法院公開審理了被告人衡某某、徐某某在製作滷菜時添加超過安全標準300多倍的亞硝酸鈉致三人食物中毒的案件。
  • 【寵聞】毒狗案16名被告人在江蘇被判刑 ,公益索賠560餘萬
    挖掉死狗身上毒針眼附近的肉 加工滷製成熟食公開銷售毒狗案16名被告人在丹陽被判刑,公益索賠560餘萬並要求公開賠禮道歉19日,丹陽市檢察院發布消息:賣不掉的拉回家剝皮並把死狗身上毒針眼附近的肉挖掉,再進行醃製後賣到飯店。房某蘭也是先把死狗身上毒針眼附近的肉挖掉,再加工滷製成熟食在菜市場熟食店公開銷售。前後一年時間內,3個人的銷售金額竟達到50多萬元。案發後,丹陽市公安局在被告人錢某、孫某娟存放狗肉的冷庫以及車內當場查獲死狗243 條;從被告人錢某、李某召、王某、李某民住宅或暫住地扣押弓弩、毒針、毒丸等作案工具。
  • 超標300倍的亞硝酸鈉滷菜,致3人中毒!淮安茭陵夫妻倆雙雙被判刑
    俗話說民以食為天食以安為先食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全是廣大人民群眾廣泛關注的民生問題10月15日上午,淮安區人民法院公開審理了被告人衡某某、徐某某在製作滷菜時添加超過安全標準300多倍的亞硝酸鈉致三人食物中毒的案件
  • 長沙一男子在自製滷菜中超標添加亞硝酸鹽被判刑!
    新湖南客戶端12月6日訊(記者 王為薇 實習生 鄧子涵 通訊員 莫婷)滷雞爪、滷牛肚、滷耳尖……這些滷製熟食色香味俱全,深受長沙人歡迎!為延長滷肉製品的存放時間,程某某在滷肉製品中添加了亞硝酸鈉等食品添加劑,之後再將滷肉製品擺上自己經營的攤位進行銷售。2018年5月14日,長沙市食品藥品監督管理局對程某某的攤點進行監督檢查,現場對該攤點銷售的滷豬耳、滷牛肚、滷雞爪、扣肉進行抽樣檢驗。事後,長沙市嶽麓區食品藥品監督管理局從程某某處扣押已拆封的亞硝酸鈉一袋,重625克。
  • 過年買排骨,挑肉多的還是肉少的好?肉販子無意透了底,別亂買了
    排骨好不好吃,除了烹飪技巧之外,跟食材本身也有很大關係,有些人平時去買菜可能不太注意,一般會選擇購買又大又粗的排骨,覺得這樣的排骨肉多更實惠,其實這樣挑選排骨的方法是錯誤的,因為同等重量的情況下,一斤排骨要比一斤肉貴上好幾塊錢呢,肉販子非常樂意你這樣挑。那麼,如何才能挑到優質的排骨呢?
  • 男子將女店主撲倒摸其胸部 還稱被害人胸部太平
    胸大的女人估計都是男人最受歡迎的吧,男子將女店主壓倒在地摸胸竟然如此解釋,女店主胸太小了。