各位小廚好。今天又是周一，你們正在上班上學的路上了吧？黃小廚正在院子裡一邊散步一邊跟你們聊天，天氣越來越冷了，早起上班上學的你們天涼要加衣，早飯要吃好。
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這一期《小廚FM》
黃小廚都說啥了
●秋分掃落葉，黃小廚最近瘦了……
雖然現在天氣不錯，不過早晨走在院子裡還是有些涼意。黃小廚最近沒有忙工作，就是在家給小朋友和大朋友們做做飯，每天堅持鍛鍊身體，跑步五公裡，所以黃小廚最近瘦了。如果最近黃小廚在什麼公開場合露面，大家可以期待一下瘦的只剩一把骨頭的黃小廚，一把骨頭一直都有，外面還包了點肉，肉包骨挺好。
黃小廚過兩天就要開始工作了，接著就是去烏鎮戲劇節，要連續工作二十多天，要出差半個月。雖然很期待戲劇節，有很多的朋友要來，很多的戲要看，但是更加期待的還是呆在家陪陪孩子，擱家給大朋友小朋友做個飯，最近微博大家也能看到小廚會分享一些給家人做的美食，多媽表演四口吃一碗麵，還有朋友過分的要求小廚表演「一口吃四碗面」？
●美食是情感傳遞的載體
其實每一部影視作品中都有很多美食，食物經常是愛情、親情、友情的物化表現，讓我們觀眾看完心生嚮往。像姜文導演的《讓子彈飛》裡，就有一句很經典的臺詞「吃著火鍋唱著歌」，火鍋成了電影中具有標誌性的食物。另外也有一部電影《杯酒人生》，裡面就有很多關於葡萄酒的話題和內容，對酒的知識講解的很專業。再比如李安導演的《飲食男女》中就有很多美食的製作過程，電影情節也一直圍繞做飯吃飯來展開。美食突然出現在電影中，是情感傳遞的載體，很吸引人。
●升級版蔥油拌麵
日常生活中我們做的美食雖然看起來不及影視作品中的誘人，但也都是用心之作，所以很多人都會po一些自己做的美食分享給身邊人。黃小廚現在每次做完飯也都是手機先吃，微博吃，微博吃完朋友圈吃，最後家人孩子吃。黃小廚最近經常做的一道菜就是升級版的蔥油拌麵，老方子還是一樣的，只是加了些配料進去，吃起來更像日本的油麵。煎了蔥油，乾貝泡開，蒜片過油，然後用蒜油把乾貝煎熟；炒個羅勒泰椒炒肉末，炒個蝦米皮，弄點花生碎、芝麻，以上全都拌在面裡，最後煎一個溏心雞蛋或者水鋪蛋，蛋黃一定要很嫩，然後把這個蛋黃弄破攪到面裡面，面被蛋液包裹略帶粘性，非常好吃。
到了秋天，天氣涼，在外面多走走活動下筋骨。有句俗語「春捂秋凍」，秋天也不要太怕冷，多鍛鍊身體，冬天才有更強的禦寒能力，再多吃點好吃的，吃飽、吃胖了就不冷了。這裡是小廚FM，我是黃小廚，我們下周見。
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@ 所有人
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來嘮嘮
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