【省直中醫院】春節食肉多,請記得清理腸胃哦,今日推薦: 番薯木瓜蘋果湯

2021-02-26 湖南省直中醫醫院訂閱號

推薦理由:

春節期間走親訪友少不了大吃大喝!醫生提醒:春節期間更要注意清理腸胃哦!今日推薦:

材料:

    番薯200g,木瓜1個(約150g),蘋果1一2個,肉片或肉碎100克。

製法:

    將材料洗淨切塊,先加入適量開水進鍋煮開,先把番薯煮10分鐘,再把木瓜及蘋果放入鍋內,繼續煮10分鐘,加入肉片或肉碎5分鐘,胡椒粉、鹽調味即可。

醫生點評:

番薯性平味甘, 具有補中和血,益氣生津的功效。 它還富含膳食纖維,讓你腸道更加通暢,且與大米相比較更低脂肪、低熱量,是2007年世界衛生組織推出健康食品排行榜的冠軍。木瓜性平味甘,含有多種蛋白酶,能幫助我們消化;木瓜中的齊墩果酸能幫助我們護肝,降血脂,抗氧化。蘋果性平味甘微酸,能生津止渴,清熱除煩,健胃消食。三種食物隨緣搭配,湯甜味香,酸甘化陰,既能補益脾胃,又能消食化積,消補互用,特別適用於脾胃虛弱,胃口不好,營養不良之人,平素便秘,血脂偏高之人也特別適合。

禁忌:無特殊禁忌。

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