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春節過後如何給腸胃減負？春節期間，大魚大肉自然少不了，隨著節後復工，讓飲食更加均衡，「瘦成一道閃電」
小撈特意為大家準備了一道清淡可口的菜品——營養角瓜圈，給你的腸胃減減負。角瓜是什麼呢？其實就是我們常說的
西葫蘆。西葫蘆
營養豐富、清淡爽口，很適合與各種蔬菜、瓜果搭配。常見的做法有糊塌子、西葫蘆炒雞蛋、番茄炒西葫蘆等。不過，今天我們來點不一樣的，將彩椒、蝦仁、雞蛋和西葫蘆組合，做成一個個可愛的角瓜圈，像小時候做手工一樣，
做法有趣，吃起來汁多味美，口感很豐富哦。蔬菜洗淨後，角瓜切成圓片，並挖去中心果肉，角瓜就變成一個圓圈。 然後我們將準備中間的餡料。餡料是彩椒、蝦泥、麵粉、雞蛋等食物組合而成。讓我們開始具體的操作步驟吧。其實，
準備角瓜圈內的餡料是最重要的。將蝦洗淨後，進行簡單的處理（例如去蝦頭，剝蝦殼，撥出蝦仁），然後把它剁成蝦，
含有豐富的蛋白質和維生素，並且
脂肪含量低，如果想要控制體重，是一個很好接下來這步
是製作餡料的關鍵：在蝦泥碗中，依次放入雞蛋、彩椒碎、麵粉，為了使口感更加豐富，記得要放少許黑胡椒粉和食鹽，並將以上食材攪拌均勻，呈現漿糊狀。我們的餡料放入了雞蛋和麵糊，包含了澱粉和蛋白質等多種營養物質，不僅有營養，為了方便角瓜的熟透，我們需要
先將角瓜圈焯水。時間不用太長，當看到角瓜圈微微
然後我們在平底鍋中倒底油，放入多個角瓜圈，用勺子取剛才的麵糊分別倒入角瓜圈
內。
由於麵糊易熟，
當角瓜圈麵糊定型後需要立刻翻面，等角瓜圈略微焦糊後，就可以出將生菜平鋪到盤底，上面分別放入角瓜圈後，擺盤後，在上面淋上番茄醬、千島醬、蛋黃醬即可食用。如果想要
控制體重，撈粉們可以選擇
不淋醬料哦。操作步驟簡單，食材簡單易準備，並且這個菜品營養豐富，非常適合想要
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