熟悉我一點的人都知道,
我是一個超級愛吃米飯的人,
很少吃麵食。
所以,
我以前常常開玩笑,
我一定不要找個北方的男朋友!
我要吃米飯!!!
是無意在人民網上看到這家柴火餛飩的。
一開始吸引我的,不是上面描述多好吃,
原料多新鮮,外皮兒是不是超薄,餡兒是不是很足,
而是它的名字:
又見炊煙,柴火餛飩
多美啊,
又見炊煙,
這四個字,帶著滿腔滿腹的生活氣息,
不誇張,不奢華
所到之處,能給你的全是淡淡的溫潤,
不多不少,
恰是她的溫柔。
這家餛飩店,已經在南京開了33年了,
店主是王奶奶65歲上下,尹爺爺約莫著年到古稀,
兩個人一輩子就守著這麼一個餛飩攤過來的,
被問及餛飩秘方,老爺子說無非三點:
鮮骨煮湯,肉餡肥瘦3:1,數量也不能少。
賣了這麼多年的餛飩,
夫妻倆總是對人寬容以待,
中午給周圍的農民工做飯,
有葷有素,
10塊錢管飽。
面對那些沒錢的人,
老爺子第一時間也是想讓別人吃飽。
他說:
一輩子下來,總得讓人說句好吧。
早在去年,我就心心念念這家餛飩店,
終於在上個月,抽出時間和Kevin一起去吃了,
Kevin說:這更是一種情懷。
是哦,
懷舊,溫暖,像縷縷炊煙,給了你一種家的味道。
所以哦,
給大家推薦一波,
在南京的小夥伴,找個周末可以直接去哦,
不在南京的話,
那你有機會來南京玩,可以試一試。
地址:老門東南巷子(高德地圖直接搜『又見炊煙,柴火餛飩』也可以哦)
人均消費:8元
【END】
文 | 木山
圖片 | 微博@陳章阿良
木山的小豬存錢罐