柴火土雞湯——小時候過年的味道

2021-02-26 醉美微江夏



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於三百年前清代傳襲至今，

歷來位列宮廷御膳石材供皇族王室饗食；

相傳慈禧太后非土雞不食

土雞駕到！！！


依託得天獨厚的自然資源和地理優勢，採取林中自然放養的模式，培育出了獨具特色、倍受消費者青睞的年份土雞，它們或登頂遠眺，或林間漫步，它們的生活就是這樣的自然灑脫。饞了吃蟲子，餓了食苞谷，無汙染，無激素，無抗生素殘留，它們的飲食就是這樣的純淨自然。


它們可是有著高貴血統的土雞，最有特色的當屬「飛雞」，它是現在市場稀有土雞品種，本身野性十足；再加上用土法足足餵養一年以上甚至兩年，營養最為豐富。



您可以熬個柴火土雞湯，

在這雨季裡犒勞一下自己的胃，

也溫暖自己的心；



當歸柴火土雞湯：氣血雙補，滋補肝腎。



杞子紅棗柴火土雞湯：補血養顏、益精明目。



或者給孩子來個蒸雞蛋，

土雞蛋，柴火灶，起鍋淋上一點豬油，

那爽滑，那醇香，那口感，

不禁讓我們想起外婆家的味道，

讓我們的孩子也來享受一下這美味吧！



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