有家鄉的味道才是過年
——鄂前旗 陳培元
回家過年！一定要回家過年！家有年的味道，家有親人問候，有父親的關注，有母親的守候……
逃離了喧囂的鬧市，我向家鄉奔去。我的家鄉在鄂託克前旗，那裡地廣天藍，水草豐美，沒有過重的生活壓力，也沒有讓人喘不過氣的生活節奏，只有濃濃的恬靜與淳美，有讓人永遠不會忘記的年味！
每年臘月二十左右，就有了年的味道，街道兩旁新換了燈籠，鮮豔的紅色，平添了濃鬱的新春喜慶。晚上華燈初上，霓虹閃爍，仿佛就是一條靜謐的清澈的河流。人們徜徉在街頭，忘記成敗榮辱，消失了所有煩惱！
此時最忙碌的是「民間風俗協會」的成員，忙著操辦臘月二十四「聖火日」，鄂託克前旗「聖火祭祀」，這一蒙古民族特有的風俗活動，已被上海吉尼斯世界記錄認證的最大祭火儀式，祈福草原風調雨順，畜牧業興旺發達，人們生活安康。由於蒙古人特別崇敬火神，認為爐火是火神所在地，是家道或家族興旺的象徵，是神聖不可侵犯的神明，每逢臘月二十四，都要舉行盛大的年節祭火。目前，這種古老的文化遺存在鄂託克前旗依然保留, 為新春增添濃濃民俗的年的味道！
每當這一天到來，全旗各鄉鎮蒙古民族身著盛裝，手捧羊胸叉奶酪等貢品，放上柏樹枝等香料，集中到「聖火廣場」，參加集體祭火儀式。自治區各盟市、甘肅、青海、新疆等地的蒙古族代表也都紛紛趕到聖火祈福！小鎮的人們也紛紛放下手頭工作，自發參與祭祀，好幾萬人聚集在「聖火廣場」 ，規模宏大，同時伴隨的活動有：賞蒙古族傳統競技——博克、摔跤、品民族特色美味，聽悠揚民歌民樂等活動，一下子把小鎮的年味推向了一個高潮！
接下來幾天，各家各戶都在忙碌著過年的準備工作，忙碌中都有一種企盼，盼遠在他鄉的親人們平安回家。媽媽的念叨與守望，爸爸故作無事的安慰……這種守候或等待是一種幸福！
鄂託克前旗是三省交界處，是陝西、寧夏、內蒙交界處，這裡匯集三省的美食。所有來這裡的人們，在這裡都能找到自己的美食，有香脆可口的炒米、潔白的奶酪、入口即化的酥油和奶皮、讓人饞涎欲滴的手扒肉、令人震撼的羊背子、有麻酥酥辣濃濃的麻辣燙，有勁道的釀皮，還有讓人回味無窮的大塊羊肉麵……一頓大快朵頤，額頭上冒著汗，臉上泛著紅暈，眼角溢著滿意，嘴角露著微笑，腦子裡是美食的永恆記憶，心裡還想著再來下一回！
家鄉的年味不是山珍海味，也不是滿漢全席，而是淳美的回憶，是一種牽掛著的情思。
美食肯定離不了美酒，家鄉的年味有著美酒的幽香，這香味如風箏的線兒，牽著漂泊的遊子，無論走到天涯海角，都不會忘了回家的路，遊子回來，只要坐在桌上，不會飲酒的人也豪飲三大杯，醉眼迷離，唱著悠長的蒙古調，抒發著離家鄉愁，一切不快早融在濃烈的酒裡，化成對故鄉深深的眷戀！
家鄉的年味不能沒了悠揚的歌聲，同樣，這裡的歌聲有草原的悠揚，有黃土高原的粗獷，有寧夏「花兒」的風情，還有當地馬蘭的清香……
一個家族，團坐在具有蒙古風情的氈包中，吃著熱氣騰騰的手扒肉，喝著濃烈的酒，唱著各地的小調，早把名利拋，只有幸福天空繞，洋溢在親人臉上幸福的微笑，才是年的味道……
嘗著美食，品著美酒，說著豐收，感受著親情，陶醉在美麗草原和藍天白雲下，這種濃濃的年味如草原上馬蘭清香，瀰漫在草原的角角落落，讓春天的生命律動更加鏗鏘有力！
無論我在那裡，過年的時候，我一定在鄂託克前旗過，這裡的年味濃、年味足！你來嗎？我等你！