早前，新州衛生部門公布的一份
存在食品衛生安全隱患的餐廳名單，
包括4家中餐廳在內，共30家餐廳，接受處罰。
該事件餘溫未消。
近期，Northern Beaches區域範圍內的部分餐館，再因食品安全問題，引發關注。
據了解，從2016年開始，新州食品衛生部門公布的1505次違規處罰案件中，有146起來自該區域。
三年間，Northern Beaches的違規餐廳，佔據整個新州的10%，其中，包括不少華人經常光顧的中餐廳。
調查顯示，Northern Beaches部分餐廳，多次涉嫌存在食品安全隱患，雖然食品安全部門予以多次警告，但仍然屢見不鮮，有的餐廳甚至被罰款上千澳幣。
其中，位於Northern Beaches郊區的Avalon某華人餐廳，多次上榜。
Avalon中餐館在2018年。
因而不乾淨的商鋪和害蟲收到了9次罰款，總計3960澳幣。
而SushiMona Vale因為不乾淨和錯誤的儲存食物方法而被處以
8次罰款，總計7040澳幣。
同時，位於Waverley的Monkey King Thai也因為害蟲、髒亂和洗手設備有限而被處以7次罰款，總計6160元。
根據法律規定，店主要在食品店內預防害蟲的出現並清除它們，這也是為了預防疾病的傳播。
更讓人後怕的是，
很多頗受歡迎的麵包店、咖啡店、中餐館
都紛紛中招，赫然在列。
85°C Hurstville店
寶島餐廳Chatswood店
茶太 Chatswood店
金世界海鮮酒樓Burwood店
GOLDEN LOTUS中餐館Hurstville店
RED CHIILI SICHUAN（水井坊）Chatswood店
SI CHUAN中餐館Burwood店
CHEFS GALLERY BANKSTOWN店等，都存在食品安全隱患。
食品安全信息市府發言人Lydia Buchtmann表示，對於消費者來說，很難注意到食品店環境衛生不達標的狀況。「如果你是一名消費者，你無法判斷自己吃完食物之後，會不會引起中毒。你是看不到很多東西的，比如冰箱不夠製冷、工作人員沒有洗手等」。
據了解，在最近的一次調查中發現，澳洲三分之一的家庭，都有可能收到食物中毒的影響，包括孕婦、老人、有免疫問題或者正在服藥的人，食物中毒可能威脅食客的身體健康，甚至生命。
除此之外，很多泰國餐廳、Sushi都【榜上有名】
看著黑名單上的這些熟悉的字眼，實在不得不讓人心涼。
還記得去年八月份，雪梨有關部門曝光的一批餐飲行業食品安全黑名單，很多我們再熟悉不過的快餐店赫然上榜。有的店裡出現老鼠，有的食物加熱後出現蛆蟲。
早前，有韓裔血統的醫生Peter Kim表示，對很多餐館業主，接受食品處理安全方面的教育這種行為，並不反對，但是，這個問題在業主被批准開店之前，就應該得到解決。
他坦言：「作為一名醫生，我擔心的是，如果食品沒有進行適當處理，有些人可能會食物中毒，最終甚至可能有人會死亡。
如果這些餐館的業主已經在經營餐館了，而他們還在要求市府提供食品衛生信息方面的教育，那這就讓我覺得，這些業主沒有保持食品安全的必需技術和知識。
這是眼中違反《食品標準準則》的，違反這種規定的後果可能是致命的」。
新鮮君結語：
食品安全無小事。事關消費者的身心健康，甚至生命安全。在任何時候，任何地點都是不能被忽視的。
近年來，澳洲政府也在嚴厲打擊違反食品安全法規的商家，對這些商家，下手也不算淺。但是，利字當頭，讓一些商家好了傷疤忘了疼，拿消費者身體健康，乃至生命安全開玩笑。
正如Kim醫生所言，這些問題早該在商家開始營業之前，就已經得到解決。看來，相關監管部門和執行部門，還是沒有將責任履行到位。
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文章來源：Daily Telegraph
整理編輯：小韜
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