展會時間：2016年12月7號--9號
展會地點：上海新國際博覽中心（SNIEC）
主辦單位：艾希博論（上海）展覽有限公司 EXPORUM INC
展覽規模：約6700平方米
展覽範圍：咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、咖啡用具、咖啡機、烘焙機、咖啡壺、咖啡連鎖加盟店、茶、飲料、酒品、烘焙、甜點、冰淇淋等咖啡關聯產品
同期活動： WCE全明星表演，甜秘密課堂，麥隆&Cafe Show 拉花課堂，Cherry ’s Choice，Sugar Craft Zone等
All Star全明星咖啡師表演與Cafe Show的緣分可謂是源遠流長。用不了多久，就可以在Cafe Show Shanghai看到世界頂級選擇手空降World Coffee Events（WCE）與上海國際咖啡展的合作活動——全明星咖啡師表演。今年的上海國際咖啡展又有哪些明星閃亮登場呢？
千萬不要錯過與大神們面對面的機會！
Umpaul
2016 WLAC冠軍
米凱拉 Wallgren
2016 WBRC亞軍
馬丁•胡達克
2016 WCIGS 亞軍
Agnieszka Rojewska
2016 WLAC決賽入圍
韓國咖啡師協會主辦的 Shanghai Int』l Cafe Show CBAK 2016世界咖啡師大賽(WCBC)於2016年12月7日至9日在Café Show Shanghai舉行。Café Show得到聯合國所屬國際咖啡組織ICO(國際咖啡師協會)的官方贊助。感興趣的小夥伴們，可別錯過！
麥隆咖啡（MELLOWER COFFEE），中國精品咖啡引領者。擁有一支國內頂尖的冠軍咖啡師團隊。同時作為美國精品咖啡協會（SCAA）以及歐洲精品咖啡協會（SCAE）認證的會員，麥隆咖啡設有國際認證實驗室並提供相關的專業培訓課程。Cafe Show Shanghai現場，麥隆咖啡將帶來杯測體驗教學，現場就能體驗一把專業咖啡師的感覺，用一杯一勺體味世界頂級咖啡莊園的單品咖啡豆的獨特風味。除此之外，麥隆咖啡還會帶來手衝咖啡表演，拉花表演秀和教學。如果你夠幸運的話，也許能品嘗到世界級咖啡師製作的咖啡！
印度尼西亞的咖啡業務源自1696年，發生在荷蘭對印尼的殖民期間，從巴達維亞香料農場變成一個咖啡產地，使得「爪哇和蘇門答臘」成為今天聞名的世界第三大咖啡出口地。12月coffeecupping class ，讓我們走進印尼咖啡產地一探究竟。
Cherry’s Choice
承辦：上海國際咖啡展
延續Cafe Show系列展的傳統，專業新品發布會，鎖定行業新風向標！
Sweet Class 甜秘密課堂
承辦方：砌糖社，i烘培
甜秘密課堂，由國內聚焦於家庭烘焙領域的移動平臺「i烘焙」與擁有精湛技藝的蛋糕甜品烘焙研發團隊的砌糖社聯合承辦，網羅甜品翻糖烘焙製作達人，現場進行教學演示，喜歡甜食的你們，絕對不能錯過！現場福利多多。
砌糖社,擁有精湛技藝的蛋糕甜品烘焙研發團隊，和多年的教學培訓經驗。此次翻糖作品展示區，砌糖社將到來精美翻糖作品。喜歡的話記得拍照留念。