新春伊始，迎接新學期，同學們有沒有做好開學前的準備呢？當然這個準備不只是物質上的，還有生活作息的調整，心理適應等等。節氣上，我們馬上要迎來「驚蟄」，它標誌著仲春時節的開始，春雷初作，震醒了冬天藏在地下的昆蟲和動物，讓它們陸續出來活動，也就是古語說的「春雷驚蟲」，這也是驚蟄名字的由來。在這個小蟲子都要醒來的季節，我們人呢，更要抓好這個時機，它是孩子們生長發育的關鍵季節，飲食上適當提高優質蛋白質和鈣的補充，生活上保持適當運動和規律睡眠，有助於身高的增加。
現在我們就來說一說開學第一期校餐食譜的營養特點吧。
首先，按照《學生餐營養指南》中的標準，每日供給能量保持在1550千卡到2450千卡之間，蛋白質的供能比佔到40%-65%，脂肪供能比在20%-30%，碳水化合物供能比在50%-65%。
其次，根據上文提到的節氣特點，適當提高優質蛋白質和鈣的比例。早餐在保證蛋、奶供應的同時，加入肉包、豆製品（腐竹）或少量葷菜作為優質蛋白質的補充，午餐和晚餐分別安排2道葷菜，種類上含鐵豐富的紅色瘦肉與低脂肪的白色瘦肉搭配，營養和口感都比較豐富。奶類同樣是鈣的良好來源，同時，食譜每天提供1-2種綠色葉菜，每周2次豆製品，也提供了豐富的鈣質。
除了飲食意外，春光燦爛的時候，更建議同學們積極參加學校的體育活動，充足的光照時間可以幫助身體合成維生素D，有利於骨骼健康，同時調節身體激素，讓你精神狀態更好，心情更加愉悅。這裡要說明一點，在室內隔著玻璃曬太陽是沒有用的，大家一定要到戶外去活動。如果春節期間你很愛熬夜，那麼，在假期尾聲就要開始調整作息，早睡早起。這些小建議都會讓你在春天裡更加茁壯地成長哦。