有毒化工廢桶變炒鍋,鐵鍋遭央視多次曝光,是否有人還在購買?

有毒化工廢桶變炒鍋，鐵鍋遭央視多次曝光，是否有人還在購買？

導語：隨著發展，我們對生活的需求也是越來越高，而對於追求營養健康養生也是日益增多，那麼對於廚房用具的選擇也是琳琅滿目，例如鐵的、鋁合金的、砂質的、陶瓷的等數不勝數，但在中國使用最多的廚房用具其實是鐵鍋，基本上是每一個家庭都會擁有這樣一口鐵鍋，而很多人都認為，不管是用什麼樣的鍋來炒菜，都是不如鐵鍋炒出來的菜味道好吃。

其實是因為在我們烹飪菜餚的過程中一些風味物質在高溫下發生的化學反應也會促進鐵元素氧化，從而會讓很多人覺得鐵鍋炒出來的菜味道格外好吃，那麼在我們購買鐵鍋的時候就要注意了，千萬不要因為貪圖價格便宜而選用劣質的鐵鍋，中央新聞曾經就曝光過很多次，因為沒有營業執照的黑心商家製作生產毒鐵鍋來流入市場。

一、化工廢桶可以變成炒鍋

在我們購買鐵鍋的時候會有兩種選擇，一個是生鐵鍋，一個是熟鐵鍋，像生鐵鍋是選用模型澆築而成，而熟鐵鍋是用工具錘打鍛造而成是不太一樣的，正常來講，這些鐵鍋在做飯的過程中烹飪食物時，鐵鍋不會產生出對人體有害的溶解物質，所以不會存在塗層脫落的問題，使用起來也是相對安全。

不管是生鐵鍋還是熟鐵鍋，這兩種製作鐵鍋的材料成本相對來說較高一些，無良的商販就會選擇已經廢棄了的，而且有毒的化工廢桶來作為鐵鍋的製作原料，像這種已經廢棄的就鐵桶要比正規的鐵桶要便宜很多錢，在記者的暗訪現場發現這些鐵桶上的標籤都有著劇毒的標誌，而當記者隨即進入了一家已經廢棄的加工廠裡，看到有工人把鐵桶一個個剪開來壓製成長長的鐵片，再剪成圓形的鐵皮，經過燒制以後，可以去除鐵桶中鐵的味道，再放到硫酸池子中泡一段時間，鐵皮在這類高溫燒制和硫酸浸泡中就會排出廢棄的水和有毒的氣體。

想這類經過炮製的鐵皮，最後經過加工、拋光、上油等過程，在安裝上鐵鍋的把手就形成了一個個新的鐵鍋，從而流入市場，像這種鍋一年就可以生產50多萬個。

這種廢棄的舊鐵桶，一個也就十幾塊錢左右的樣子，而一個桶可以製成最少10個這樣的小鐵鍋，這樣降低了成本很多，在貪圖便宜的消費者之間，他就會選擇這樣便宜的鐵鍋進行購買。

二、危害

像這類鐵鍋的加工簡單的燒制是不可以把鐵桶上面有毒物質完全去除的一些有機物是可以通過高溫燒掉，但是會有殘留的毒素在裡面，比如說鐵桶中的重金屬，如果重金屬一旦超標，就會對我們的身體產生很大的害處，而現在很多鐵鍋也不是純生鐵的鐵鍋裡面也會加入大量的塗層，如果像這種劣質鍋和不明的有害塗層，經過燒制加熱就會讓很多有害的物質混入到我們的食物裡面吃下去，從而對人體產生很大的影響。

結語：還是要記住一句話，一分錢一分貨，不要因為貪便宜而會影響到我們的身體健康。