冬天腳冷吃什麼好,這兩種食物補血抗寒,不如煮一道暖身的滋補湯

2021-02-12 廚娘課

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隨著寒冬的來臨,很多人都容易出現四肢冰涼的現象,由於足部無法保持溫熱,在夜間休息時還可能頻繁驚醒,嚴重影響睡眠質量。久坐辦公室的女性更容易因為血液流通不暢、保暖工作不到位而導致足部冰冷,坐在辦公桌前索索發抖。

冬季是藏精匿氣的季節,人們更容易出現氣血不足、陽氣虛衰的問題,而氣溫降低又進一步加重了末梢血液循環不良,這就導致手足冰涼的問題越發嚴重。冬季出現腳冷是身體給我們發出的信號,不要輕易忽視,而要積極應對,以免引起更加嚴重的後果。

冬季腳冷的人群除了做好基礎的保暖工作之外,一定要加強運動,運動是促進氣血運行、提昇陽氣最好的方法。久坐不動的人最怕冷,而經常運動的人則不易感覺寒冷。建議冬天怕冷的人一定要堅持每天早晚各運動半小時至一小時,量力而行,以有氧運動為主。

在運動的基礎上,結合早睡、熱水泡腳等方法,可以有效增強體質,讓肢體更溫暖,睡眠更好。除此之外,飲食調理也是很重要的方法。因為飲食營養是氣血化生的直接來源。只有合理的飲食,才有充足的氣血。怕冷和腳冷的人群在冬天要多吃性質溫熱、補益氣血的食物,有助於提昇陽氣、溫暖身體。

1、桂圓

桂圓中含有豐富的葡萄糖、維生素、纖維素以及鐵、鉀等人體必需的微量元素,能夠促進血紅蛋白的生成、降低體內自由基含量,適量食用有助於增強體質、延緩衰老,可以幫助人體抵禦嚴寒。此外,中醫認為桂圓屬於溫熱性質的食品,常吃桂圓可以補益陽氣、溫養身體,緩解手足冰涼、疲倦乏力的症狀。但是桂圓的溫熱性質也很容易引起上火,導致口舌生瘡、大便乾燥等一系列不良現象,而且桂圓的糖分含量較高,因此,內火旺盛、糖尿病患者要適當減少用量。

2、羊肉

我國部分地區自古就有冬至食用羊肉湯的風俗,這是由於羊肉富含蛋白質、鐵、鉀、維生素B等營養物質,能夠為人體提供充足的熱量和大量的優質蛋白,有助於提升免疫力,促進血液循環,起到保暖身體的作用。此外,羊肉還屬於溫補的食品,常食用羊肉有助於補益陽氣,緩解氣血不足而引起的手足冰涼。體內溼熱蘊積的人群則不宜大量食用羊肉,以免導致上火,引起不適。

這兩種食物都是很常見的食物,而當它們搭配在一起,就會變成一道溫中暖下的美食,也就是桂圓羊肉湯。桂圓羊肉湯具有益氣補血、壯陽補腎、暖身驅寒等多種功效,非常適合用來冬季進補,可以有效改善冬天怕冷、腳冷的問題。下面介紹桂圓羊肉湯的具體做法。

桂圓羊肉煲

材料:羊肉250克,桂圓肉20克,生薑5篇,胡蘿蔔1根

做法:

1、將羊肉洗淨切小塊,焯水後和生薑一起放入砂鍋中。

2、加適量清水,大火煮沸後小火煮1小時

3、加入桂圓肉和胡蘿蔔塊,繼續小火煮半小時。

4、關火,加入適量食鹽和蔥花調味,燜一會兒即可食用。

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