教你如何一邊優雅地吃剩飯,一邊對浪費說不!

2021-02-27 上海聯合利華飲食策劃美食美刻

4192公斤的「世界最大份炒飯」日前在江蘇揚州誕生,號稱打破金氏世界紀錄,但隨即曝出炒飯被當做廚餘垃圾送去餵豬。26日,認證為金氏世界紀錄的官方微博宣布,因存在浪費情況,這個挑戰無效。

——新華網10月26日電

4噸揚州炒飯吉尼斯紀錄因存在浪費現象被宣布無效,看到糧食被這樣糟蹋小編不禁怒從中來,奮筆疾書剩飯解決攻略,讓我們一起珍惜糧食,變剩為寶!

其實,剩飯作為一種食材,就跟實力派演員一樣,一開始只是路人,但只要換個髮型換件衣服,立刻高大上了天。今天就來跟大家聊聊剩飯,學學變剩為寶的妙招,對浪費說不!

蛋炒飯


這可能是大家最熟悉的一種「剩飯料理」。但一碗好的蛋炒飯,可不是那麼容易能炒出來的!(以下省略三千字教程)

墨西哥綠色炒飯


中式炒飯吃膩了,可以換換西式炒飯。洋蔥+歐芹+羅勒+檸檬一起打出綠色的調味汁,就能做出這種清新宜人的墨西哥炒飯啦!

鍋巴


剩飯加調料進烤箱,立刻變身最受歡迎的辦公室零食——鍋巴!

炸飯球


把剩飯加上各種你想吃的輔料(培根、乾酪、洋蔥……),捏成球,裹上蛋液和麵包屑下鍋一炸——就成為義大利風味的油炸飯糰了!

米飯布丁


剩飯+牛奶+草莓,攪拌均勻,放上草莓香蕉或者其他水果作為topping——超級適合拍照發朋友圈的健康早餐!

雖然剩飯也能做得這麼好吃,但也不要盲目地煮一大鍋米哦,杜絕浪費,量力而行。也不要再把剩飯倒掉啦,這麼多的做法趕緊親手試試,變剩為寶,衝擊吃貨界的諾貝爾環境獎吧!

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