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據俄羅斯農業諮詢機構SovEcon公司稱，俄羅斯中部地區天氣乾燥，可能造成俄羅斯小麥播種面積減少10到15%，因此俄羅斯小麥出口價格一直呈現上漲態勢。乾燥天氣可能致使冬小麥作物在11月份遭受霜降的破壞。未來兩周內南部小麥產區可能不會出現任何的降雨，這可能制約冬小麥生長。春小麥或冬小麥播種規模相當，不過冬小麥單產更高。俄羅斯約60%的小麥為冬季作物。俄羅斯已經成為全球主要的小麥出口國。美國農業部海外農業局參贊9月份預計2020/21年度俄羅斯小麥產量將達到7800萬噸，同比增加6%，其中包括5800萬噸冬小麥和2000萬噸春小麥。不過俄羅斯有幹預穀物市場的歷史。2008年和2010年俄羅斯政府均實施了出口禁令，2012年曾威脅禁止出口，當時出現嚴重的乾旱。目前市場猜測俄羅斯在今年年底之前可能重新實施出口限制，遏制國內小麥價格上漲。新冠疫情爆發初期，俄羅斯商家囤積基礎食品。為了確保食品安全，俄羅斯政府在4月1日到6月30日期間實施700萬噸的穀物出口配額。該配額很快被用完。俄羅斯政府還向國內市場發放了150萬噸儲備糧。俄羅斯農業部曾表示，政府可能在2021年上半年實施穀物出口配額，確保國內市場供應充足。如果2020/21年度俄羅斯小麥總產量比美國農業部參贊的預測低10%，那麼就在7000萬噸。國內消費約為4700萬噸，這意味著出口供應仍有2300萬噸。不過這要比2019/20年度俄羅斯小麥出口量減少33%。出口限制造成的任何供應緊張都會在全球市場上體現出來，而不僅僅是俄羅斯傳統的小麥出口市場，如孟加拉、埃及和土耳其。2020年俄羅斯直接禁止小麥出口，造成中東地區麵粉價格上漲，幾個政府被推翻。其他黑海小麥生產國也經歷著乾旱。烏克蘭穀物貿易商協會剛剛將2020年烏克蘭小麥產量預測數據從2660萬噸下調到2530萬噸。2020/21年度烏克蘭小麥出口量預計為1750萬噸。過去兩個交易日裡，烏克蘭蛋白含量12.5%的小麥出口價格漲至歷史最高，達到每噸244到247美元。惡劣天氣也影響到全球小麥作物。歐盟頭號小麥生產國法國剛剛將2020年軟小麥產量數據調低，最新的產量數據比五年平均水平減少15%。由於乾燥天氣影響阿根廷小麥，2020/21年度迄今為止歐盟和英國的軟小麥出口量比上年同期減少近30%，而8月份英國的小麥進口量同比增加45%。目前國際穀物理事會（IGC）預計2020/21年度全球小麥期末庫存為6.289億噸，但是考慮到上述分析，未來幾個月該庫存數據有可能下調。1.以上除獨家，其他內容均不代表本平臺立場！
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