紅薯，又名地瓜，所含營養素豐富，含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。其中所含蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀和維生素C、維生素B1、維生素B2等極高，尤其是鉀的含量，在蔬菜類裡排第一位。如此營養豐富食品適合孕婦嗎？孕婦能吃紅薯嗎？
孕婦能吃紅薯嗎
孕婦是能夠吃紅薯的，且好處多多，但無論什麼食物切記不可貪多，不但營養吸收會出現問題，效果也會適得其反。
孕婦吃紅薯的好處：
1、地瓜經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。
2、紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。
3、在吃薯類時，要相應地減少主食的攝取，可按照薯類與主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯類食品，可能有助於降低中風的危險。
4、孕婦在懷孕期間有時候會不想吃飯，紅薯中含有的膳食纖維可以幫助腸胃消化，增強食慾。
5、吃紅薯有利於孕媽媽酸鹼平衡一起吃紅薯能降低血膽固醇避免亞安康和心腦血管病等現代病。
孕婦吃紅薯注意事項：
食用紅薯要適量，吃多了會使孕媽媽感到燒心、打嗝、排氣等不適。同時地瓜一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。含有生物鹼的薯類，如土豆，儘量不要食用，否則會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。
孕婦能吃烤紅薯嗎？
雖然孕婦可以吃烤紅薯，但建議儘量少吃，尤其是路邊攤上的，不如家中煮紅薯來的健康放心。且烤地瓜基本上都是用煤炭，而在燃燒時會產生大量的二氧化硫和氧化碳，還會產生砷等有毒物質。地瓜在被烤制後，容易被這些有毒物質汙染。更有貪圖利益的小商販，即使是表皮已經發黑斑的爛紅薯也，拿來烤了賣。如果準媽媽們實在難以抵制誘惑，一定要選擇質量好的紅薯，去皮食用。
孕期媽媽的飲食關係到胎兒的健康，所以孕媽們一定要克制個人喜好，避免不健康食物的食用，度過一個快樂健康的孕期。