漂浮培栽
文<鄧敏敏
很多年前，每每經過北京海澱區聯想橋下那片令人震撼的「荒原」時，我總會聯想起潘石屹對著北大操場說要買來蓋樓的笑話。此後，發現「荒原」上一座中國農業科學院大樓拔地而起，但我始終只是個路人。
去農科院是受朋友邀約，最初只是為了採摘。印象中的「荒地」還在，近看其實不荒，有收割後的痕跡，「荒地」旁多了很多玻璃溫室，是2011年竣工的中國農業科學院農業科技展示園建設項目。在這些玻璃溫室裡，葉菜工廠館、果菜工廠館、都市園藝館、綠色創意館，一路看過去，綠油油泛著亮光的波士頓奶油生菜、香菜、芹菜，掩藏在葉子裡的安琪拉花茄、綠茄和白天使白茄，一串串圓潤可愛的摩斯特聖女果……讓人目不暇接。從果園走到一片田園，分花拂柳的小道、各色花朵纏繞的牆壁，美不勝收。接過工作人員遞來的荷蘭白黃瓜，我一邊啃著黃瓜，一邊想著，真是沒有白來，繁華的北京裡居然掩藏著這樣一片桃源鄉。
小朋友製作的蔬菜沙拉
然而，欣喜不止這些，展示園的DIY項目給了我們更大的驚喜。那些我們剛剛見過的和沒見過的蔬菜，靜靜地躺在餐盤中，等待我們完成一次沙拉創作。在廚師的指導下，我們選擇好食材，切出喜歡的形狀，像對待藝術品一樣花費心思去擺盤。我們品嘗著經過水耕栽培、多層立體栽培、高糖密植栽培等多項高技術培育的蔬菜親手做成的沙拉，味道真的不一樣。
Mini杏鮑菇
展示園還培育了一種Mini杏鮑菇，與普通杏鮑菇比起來，個頭確實小很多，它的菌帽較大，並沒有完全張開，菌肉吃起來更覺緊實，這種嬌小的Mini杏鮑菇是通過全自動食用菌工廠培育出來的，生產全過程在無菌環境下完成，值得一提的是，工廠內設有測溫、換氣、噴灑等設備，可以合理控制杏鮑菇水分攝取量，讓杏鮑菇口感更好。
我們現場和廚師一起製作了香嫩可口的烤蘑菇，嗞嗞燒烤聲中，蘑菇香氣四溢。
摩斯特聖女果
名稱：國家農業科技展示園
地址：北京市海澱區北三環聯想橋南100米中國農業科學院東門外
活動：親子體驗活動。包括參觀遊園、Mini園藝DIY、沙拉DIY、烤蘑菇、採摘體驗等，需團體報名，每人100元。
電話：4006555302
你造嗎?
帶根系的奶油生菜可保鮮一周!
一般從市場購買的葉菜保存時間較短，但在展示園購買的帶根系的奶油生菜，因屬於水培植物，對水有較強的適應能力，所以拿回家放在清水中，可以存活一周左右。您在享受一周的綠植景觀後，開心地吃掉它。
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