翻滾吧,罐子沙拉!火遍外國朋友圈的Salad in a Jar,魔都哪裡可以吃到?

2021-02-23 iTaste周末畫報

自從大廚們開始把鵝肝醬、煙燻三文魚放進透明的玻璃罐子裡開始，罐子就成了美食的好夥伴。去年在澳大利亞大火的爆炸奶昔，就是用裝在透明罐子裡的冰淇淋、甜甜圈、巧克力醬，甚至是棉花糖，製造出瘋狂的效果。

而最近，在Facebook和Instagram上又颳起了一股「罐子裡的沙拉」（Salad in a Jar）風潮，大牌明星和一線超模更是把它當作寵兒，頻頻出鏡。


把青紅的彩椒、黃色的玉米、白色的奶酪、綠色的小菠菜、橘色的南瓜層層鋪開，無論是豔麗的撞色還是和諧的漸變，就好像是一罐可以吃的時髦單品。

美國網站HUFFPOST根據暢銷書《風味聖經》總結了一張號稱最好吃的15種沙拉組合清單：用的都是日常食材，如牛油果、雞蛋、培根、番茄、奶酪……其貌不揚但營養價值卻高出天際的2015網紅食材牛油果，搭配高蛋白低脂肪的雞肉，還有生菜、番茄、雞蛋和培根，這份看起來熱量要爆表的沙拉，卻只有293kCal！而這僅僅是相當於一碗白米飯的熱量，但沙拉飽腹感更強。



這種沙拉不僅能在朋友圈拗足造型，更有實用性：將調料倒入罐子裡，只需搖幾下，沙拉就輕輕鬆鬆被拌好啦，根本不用擔心醬料飛濺或調味不勻的問題。這麼洋氣又健康的食物，身在上海的你又怎麼可以錯過，下面就跟iTaste君來看看魔都哪裡可以找到罐子沙拉吧！

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