海菜是一種海上水生植物，每年春季，沙扒鎮的海灣就會生長出大量的海菜，近段時間，又到了海菜繁殖的高峰期，當地漁民採摘了大量的海菜新鮮上市。
在沙扒鎮海仔湖，海面上生長著大片綠色的植物，這就是海菜。記者來到海仔湖旁的一個加工點，看到許多漁民撐著小船在水中打撈海菜，海菜被打撈上岸後，便放入機器裡進行清洗甩幹，打包裝運上車後拉回車間進行烘乾壓碎，再賣給收購商。
收購點負責人說:「這些海菜一般是去年農曆10月開始有的，至今年端午節前。水少就收多一點，這幾天有7、8萬斤一天，如果要10萬斤也可以拿的了。平均1個人一天撈海菜2000斤至3000斤。」
據了解，海菜是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜，喜歡生長於風浪平靜的內灣、中潮帶灘涂或石沼中。收購點負責人告訴記者，今年海菜質量比較好，而且數量多，捕撈容易，每天都有不少漁民前來打撈海菜，在春季打撈海菜已成為了當地漁民增加收入的一條好門路。新鮮的海菜經過清洗烘乾水分，以半成品出售。
收購點負責人說:「一般都是福建老闆過來收，用途很多，藥品、食品等，訂單量供不應求，很多人訂。」
文字：朱妙娜
攝像：任浩然
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