近日,廣西大學南苑食堂推出藍瘦香菇蓋澆飯,學生稱,「西蘭花質感粗礪,瘦肉絲新鮮入味,香菇嫩滑」。據悉,首日推出的「藍瘦香菇飯」一小時就賣光了。
對於「藍瘦香菇食堂熱捧」消息,眾多網友紛紛點讚,稱食堂師傅有創意!
研製這道菜的是廣西大學南苑食堂的一名姓黃的壯族師傅。對於前段時間火遍網絡的那個帶著地方口音的視頻,他表示,「我沒有藍瘦香菇,反而覺得很親切、很自豪。」10月23日,由他研製的「藍瘦香菇飯」已在食堂重磅推出,引發眾學子熱捧。
廣西大學這份「藍瘦香菇」飯的食材主要包括西蘭花、瘦肉、香菇、胡蘿蔔、白菜。
「這道菜的選材、煮法都是蠻簡單的,我們選用最新鮮的食材、豬肉切絲入味來保證口感。」黃師傅說,「我們一直在盡力推出具有廣西特色的新菜。『藍瘦香菇』其實也是一道很家常的菜。」
據蓋飯窗口的食堂阿姨稱,首日推出「藍瘦香菇飯」一小時就賣光了。「挺好吃的,但吃到後面確實有點『藍瘦香菇』,因為分量很足,女生有點吃不完。」廣西大學計算機與電子信息學院的大二女生韋同學笑說。
「藍瘦香菇」這道菜,國內很多高校的食堂都做了,來看看哪家的更能勾起你的食慾。
江西師範大學的「藍瘦香菇」,以香菇和萵苣為原料,刷上藍莓醬,一個「藍瘦香菇」售價為0.5元。「藍瘦香菇」,吃完絕對不「香菇」!
5毛錢一個,5毛錢你買不到吃虧,買不到上當!
湖南大學在推出了基礎款的「藍瘦香菇」之後,通過徵集廣大學生意見,繼續推出了「藍瘦香菇」的2.0版。
湖南大學的清新版「藍瘦香菇」(西蘭花炒香菇)
湖南大學改良後的「藍瘦香菇」2.0版(增加了紫甘藍)
汕頭一高校食堂的師傅,也跟隨潮流開發了一款「藍瘦香菇」。
不過這位師傅可能對於顏色的理解與眾不同,這份「藍瘦香菇」有點藍的發紫.
武漢工程科技學院第二食堂推出爆紅網絡的「藍瘦香菇」菜品,受到學生追捧。
號稱「中國第九大菜系」的高校食堂,一直用自己的腦洞為廣大學(chi)子(huo)們貢獻著 「喜聞樂見」的美食。
論黑暗料理,我只服食堂大媽!
(綜合:人民網廣西頻道、有意思網、南寧人不知道的南寧事、武漢高校圈子)
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