民以食為天，食以安為先。河口縣在推進愛國衛生「七個專項行動」工作中，聚焦工作堵點和難點，把「淨餐館」專項行動工作做細做實，徹底整治髒亂差現象，讓河口縣餐飲業的「面子更靚」、「裡子更淨」，為廣大消費者營造更加放心、安心、舒心的就餐環境。
金口岸院子餐廳在河口經營了兩年，並於2020年10月獲得「國門美麗餐館」稱號。由於其環境優美、價格適中、菜品味道較好從而深受群眾喜愛。
走進金口岸院子餐廳，繞過潺潺流動的水牆，一條條蜿蜒的小石路、一顆顆綠意盎然的植物、一個個裝修別致的小包間，把院子裝飾得錯落有致。放眼望去，不管是地面、牆面、還是桌面，都十分整潔乾淨。庭院式的就餐環境，讓消費者舒適用餐。
說起餐館的衛生，金口岸院子餐廳店長王永明說：「前廳和廚房是分開的，就前廳而言，每天早上九點上班之後對餐廳的院子、包房以及備餐櫃都要進行大的清掃，並用優氯淨對餐具用品進行消毒，大的環境每天消殺兩次，包房內部是開餐之前每天消殺兩到三次；廚房裡的用品全部是用優氯淨和紫外線消毒，每天消毒四次左右。」
走進廚房，「明廚亮灶」讓消費者可以直觀後廚的工作情況。後廚主要分為熱菜加工區、涼菜區、切配區、消毒區、洗碗區，涼菜區需要「二次洗手」以及「二次更衣」才準進入。倉庫內的食品調料都按照一定存量來存放，避免出現食物過期。所有操作區域嚴格執行「整理到位、責任到位、培訓到位、執行到位」的「4D」工作要求。
王永明告訴記者，明廚亮灶是讓客人在點菜區域就可以看到廚房內部，看廚師是怎麼操作的、員工是否持證上崗，讓客人吃飯更放心更舒心。他還說，金口岸院子餐廳的員工都是持證上崗，沒有健康證是不準上崗的，每天早上上班前都要進行晨檢，體溫不正常的也不能上班。
記者發現，餐廳內部還設置了洗手臺。牆面上粘貼著「節約用水」標語和「七步洗手法」示意圖，洗手臺上，洗手液、紙巾等一應俱全。
為持續推進「淨餐館」專項行動，金口岸院子餐廳所有食材都有合格檢測報告，包括凍品、肉類、蔬菜等。同時，加強對泔水等餐廚剩餘物的統一管理，並設有油煙淨化器，讓前來就餐的消費者們吃得放心，吃得安心，全力守護百姓「舌尖上的安全」。