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沒有炸雞、燒烤和冰鎮飲料的夏天，是沒有靈魂的。
香氣四溢的薯條、滋滋冒油的炸雞，配上一口冰可樂，絕對是高溫天裡的頂級享受。
可惜，想對炸雞薯條說「愛你」，並不容易。
去外面買，總是擔心油不新鮮、食材不過關。
在家製作，不光費時費力，整個過程油花四濺、失敗率高。
面對著滿滿一鍋熱油，高熱量帶來的負罪感，讓吃到美食的快樂一下子消減了大半。
在追求美味和兼顧健康的潮流下，「無油煎炸」的空氣炸鍋，成了美食愛好者們的新寵。
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空氣炸鍋，廚房裡的新網紅
很多人想到烹炸，立刻就聯想到炸雞店、炸串店，卻很少有人會想到空氣炸鍋。
作為一位低調的廚房新星，空氣炸鍋似乎從來就沒有什麼存在感。
直到疫情期間，在面對炸雞店關門、減少外出的情況下，
人們才突然驚覺：空氣炸鍋已經成了生活的剛需。
產品和本文無利益相關
雖然名叫「炸鍋」，其實是名副其實的全能型選手。
面對著香氣四溢的肉鬆包，很難不心動
一鍋多用，可以煎手抓餅、烤蛋撻、烤紅薯……
對於煎炸食品愛好者來說，擁有空氣炸鍋，就仿佛擁有了整個世界。
功能齊全的同時，空氣炸鍋還憑藉著簡單易上手的操作，吸引了不少廚房新手。
輕輕鬆鬆get飯店同款
功能多樣、簡便易用，「黑科技」滿滿的空氣炸鍋自問世以來就備受追捧，需求量不斷上升。
2014年，它的銷量僅有24萬臺，到2018年，就達到了182萬臺，複合增長率高達59.67%。
然而，隨著銷量的增長，質疑也隨之而來。
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空氣炸鍋，真的健康嗎
在關於空氣炸鍋的種種傳言中，最常見、也是最嚇人的一個，是「空氣炸鍋長期使用，會致癌」。
「搜索空氣炸鍋，關鍵字都是致癌」
無油烹炸到底是什麼原理？空氣炸鍋真的會對健康造成危害嗎？關注「硬核看板」，微信後臺回復「空氣炸鍋」，關於空氣炸鍋的秘密，我的好朋友「硬核看板」來給你科普！
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