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就是要任性地做一個好吃的公眾號
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壓力鍋一直是廚房裡快速烹飪的好幫手
它們高效快速
不僅能夠節約時間
還可以最大程度的鎖住食物的營養
並且做出酥爛軟嫩的口感
各大廚具品牌一直都在壓力鍋上施展著自己的技術和創新
讓它們變得更智能、更安全、更簡單實用
文章來源 | 美食與美酒（微信號：foodandwine）
1. 拉歌蒂尼（Lagostina）意式快鍋
從1961年生產出世界上第一口意式快鍋以來,拉歌蒂尼就不斷刷新著意式快鍋烹飪的奇蹟。獨特的波浪形軟鋼鍋蓋，隱藏式的密封圈，不需要點對點對位就可以360°隨意開合鍋蓋，使用簡單，操作很方便，清洗簡單。
價格：3580RMB
2. Silit Sicomatic t plus壓力鍋
高精度溫控的三檔設計，0檔時可以作為普通鍋使用，而且更適宜少水烹飪和節省時間；1檔時適用家禽、魚類和蔬菜等烹飪時間短的食物；2檔則適合牛肉、骨頭湯等比較難熟的肉類食物，操作簡單且實用。
價格：3958RMB（4.5L）、4680RMB(6.5L)
3. 瑞士力康（KUHN RIKON）精品超越短柄雙壁壓力快鍋
整個鍋體及鍋蓋完全為雙壁中空構造，鍋底為5層超級導熱駝峰鍋底，烹飪的時候鍋內導熱均勻，貼心的設計是壓力鍋蓋上的計時器，食物烹飪完成後會計時器會自動響起，避免準備其他食物時忘記了時間。
價格：4680RMB(6.5L)
4 瑞士力康頂點壓力快鍋
這款鍋最大的改進，就是頂部簡單易讀的壓力表，用彈簧閥門系統取代了老式重力閥門，實現超靜音烹調，壓力控制比以往更加精準，當鍋內壓力達到一定程度時，長形的壓力表就自動上浮，並且用紅線分兩檔標明壓力的大小。壓力表到達頂部時，可以通過左右旋轉釋放，也分為大小兩個檔級，簡單明了。
價格：4480RMB（5L）、4880RMB（7L）
5. Silit Sicomatic econtrol壓力鍋
密封系統包括操作閥與密封的壓力指示器，可以防止不必要的蒸汽洩漏。只需加入少量的水，即可高效節能地快速烹飪。這種完全密封的烹飪方法保持了菜餚的原汁原味及維他命和礦物質成分。壓力檔同樣有3種不同設置，可以根據食材特性選擇相應的壓力進行烹飪。還配備了各種不同蒸屜，例如用於烹飪魚類或蔬菜的有孔蒸屜，用於解凍食品、榨汁或制醬用的無孔蒸屜及其他配件。
價格：5280RMB
6. 瑞士力康精品白金雙壁壓力快鍋
兩側的把手上有藍色開關鎖，當鍋蓋蓋上時藍色按鈕會自動凸出。雙層鍋身能夠很好地保持食物的溫度，最多可保熱2小時，保溫7小時。內附一個不鏽鋼鍋蓋，讓這款鍋有了兩個功能：不想使用壓力鍋時，備用的鍋蓋可以讓它變身成為平常的湯鍋。
價格：6980RMB
7. 飛利浦高級電腦型電壓力煲
強大的烹飪功能，除了米飯和煮粥,新增了12種不同食材的烹飪菜單，還增加了獨有的營養焗功能,包含6種營養焗預設菜單,配合全密封沸騰技術,保持鍋內高溫沸騰,焗出好吃營養的新鮮美味。
價格：799RMB
8. 飛利浦觸摸感應型多功能高壓電力煲
在電腦型電壓力煲的新增菜單和營養焗功能的基礎上，把按鍵提升為觸摸感應型，不能不說是科技和設計上的又一個進步。鍋體的智能顯示設備上，還有6段烹飪狀態顯示燈帶，煮飯的過程顯而易見。
價格：999RMB