好吃吧美食網 微信號：fzfood
福州吃貨集中營，專注福州本土美食推薦，分享，探店，品鑑活動；福州本地微信美食自媒體品牌。關注好吃吧美食網好吃、好玩、好實惠！
本期推薦韓國美食劇《一起用餐吧》，除了講述住在單身公寓的失婚女、業餘時間寫美食博客的保險男和落魄的集團千金之間的故事外，該劇最大的賣點就是美食話題了。可以感受到編劇要顛覆外國人覺得「韓國只有泡菜、烤肉」觀念的野心。如果你看膩了韓食老三樣：泡菜、烤肉和拌飯，這部劇可以告訴你除此之外韓國人還吃什麼。吃飯通常都會把人的距離一下子拉近，本來陌生的人們吃幾次飯之後，看盡彼此的吃相，立刻就親密了起來。當然了，女主角還是美的，她閉眼誇張吃飯的畫面，就是這種享受美食毫不掩飾的表情讓男主角為之傾心。韓式雜醬面是由中國雜醬面改成適合韓國人口味的食品。在韓國的街道上有很多韓式中國餐館，其招牌食品之一便是韓式雜醬面。雜醬面通常都要配上糖醋肉，才是完美的搭配。
在吃中餐的同時體會到法國料理的酥脆，不是普通雜醬面可以體會到的。雖然編劇寫了這麼多形容，一言概之就是以泡菜、豆腐代替生菜包裹五花肉，以求葷素搭配的均衡口感。亞洲人一直偏愛火鍋，不管在家自製還是上飯館，火鍋都是大眾選擇，然而你知道吃火鍋的重點是什麼嗎？讓男主角告訴你。吃火鍋時應先涮肉，讓肉質滲入湯裡，然後再涮蔬菜，就可以品嘗到蔬菜與肉的完美結合。最後，將剩下的肉和蔬菜一起下鍋食用。嗯，記住 肉 - 蔬菜 - 肉 這個順序
嗯，記住 肉 - 蔬菜 - 肉 這個順序
嗯，記住 肉 - 蔬菜 - 肉 這個順序
新鮮海蟹放入醬油中醃製，讓蟹肉浸入醬油的醬香味，還會根據個人口味加入海藻或水果的醬汁提味。鯖魚又稱「馬鮫魚」，是一種比較常見的海魚。幹白菜在經過脫水處理，後入湯會更加易於吸飽湯汁，烘託出魚的鮮味。如果想體會鰻魚的美味，必須鹽烤！鰻魚皮薄，容易考糊，雖刺多但肉質與眾不同，讓食客們趨之若鶩。不同於日式鰻魚的甜口，韓國鰻魚多是鹽烤，佐以生薑和醬汁，最大程度上保留鰻魚特有的滋味。不過作為一名「吃貨」最苦惱不是吃什麼，而是找誰一起吃飯。一個人吃飯太寂寞，想要吃頓好吃的，卻又因為一個人不好意思到飯店吃飯。
那麼
今天就找個人
一起用餐吧！
----
圖文來源：餘味
圖文整理：夏微涼
責任編輯：夏微涼
---
推廣