保健 | 每周幼兒營養菜譜(1月18日-1月22日)

2021-02-17 上海市靜安區民辦德英樂幼兒園

早點

致優牛奶+蔥油餅(自製)

午餐

託小班

主食:玉米飯

菜品:香煎牛排粒、香菇胡蘿蔔炒肉絲、青菜炒薄百葉

湯品:絲瓜黑木耳粉皮湯

中大班

主食:玉米飯

菜品:香煎小牛排、香菇胡蘿蔔炒肉絲、青菜炒薄百葉

湯品:絲瓜黑木耳粉皮湯

午點

松仁玉米粥+三丁包(自製)

特殊幼兒菜譜

體弱兒:煮鵪鶉蛋(自製)

肥胖兒:少量

過敏兒:不放薄百葉(午餐)

早點

致優牛奶+蔓越莓司康(自製)

午餐

託小班

主食:燕麥軟飯

菜品:西葫蘆丁燴蝦仁(蝦仁、西葫蘆、紅甜椒)、蘆筍肉丁(切小丁)、七彩藕丁(脆藕、雞蛋、黑木耳、綠甜椒)

湯品:雞毛菜菌菇湯(雞毛菜、平菇、香菇、滑子菇)

中大班

主食:燕麥軟飯

菜品:油爆蝦、蘆筍肉片、七彩藕片(脆藕、雞蛋、黑木耳、綠甜椒)

湯品:雞毛菜菌菇湯(雞毛菜、平菇、香菇、滑子菇)

午點

藕粉水果羹(蘋果、豐水梨、香蕉)+肉沫花卷

特殊幼兒菜譜

體弱兒:

肥胖兒:少量

過敏兒:糖醋藕丁(午餐)、 豬肉替代蝦仁(午餐)

早點

致優牛奶+椰絲吐司

午餐

託小班

主食:鮮肉小雲吞、海鮮煲仔飯(蝦仁、蟹肉、胡蘿蔔、玉米、香菇、青豆、香乾、枸杞、洋蔥、捲心菜)

菜品:番茄西葫蘆(切丁)

湯品:番茄金針菇肉絲湯

中大班

主食:鮮肉小雲吞、海鮮煲仔飯(蝦仁、蟹肉、胡蘿蔔、玉米、香菇、青豆、香乾、枸杞、洋蔥、捲心菜)

菜品:番茄西葫蘆(切片)

湯品:番茄金針菇肉絲湯

午點

生菜香菇雞絲粥+小燒麥(自製)

特殊幼兒菜譜

體弱兒:蔥油花卷(自製)

肥胖兒:少量

過敏兒:黃金糕(早點)、精肉替代海鮮(午餐) 

早點

致優牛奶+谷維滋(家樂氏)

午餐

託小班

主食:白米軟飯

菜品:百花小肉圓(夾心肉、光荸薺)、雙菇炒培根(培根、蘑菇、草菇)、西蘭花胡蘿蔔

湯品:香菜油豆腐粉絲湯

中大班

主食:白米軟飯

菜品:百花小肉圓(夾心肉、光荸薺)、雙菇炒培根(培根、蘑菇、草菇)、西蘭花胡蘿蔔

湯品:香菜油豆腐粉絲湯

午點

紅棗枸杞茶+紙杯蛋糕(自製)

特殊幼兒菜譜

體弱兒:芝麻小肉圓

肥胖兒:原汁肉圓

過敏兒:湯不放油豆腐(午餐)、豆沙豬豬包(午點)

早點

致優牛奶+紫薯小饅頭

午餐

託小班

主食:白米軟飯

菜品:滑溜雞丁(雞脯肉、雞蛋、黃瓜、香菇)、金針菇燴培根、素燒三色(黑木耳、娃娃菜)

湯品:火腿豌豆鮮貝湯

中大班

主食:白米軟飯

菜品:滑溜雞丁(雞脯肉、雞蛋、黃瓜、香菇)、金針菇燴培根、素燒三色(黑木耳、娃娃菜)

湯品:火腿豌豆鮮貝湯

特殊幼兒菜譜

體弱兒:

肥胖兒:少量

過敏兒:滑溜雞丁不放雞蛋(午餐)、湯不放鮮貝(午餐)

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    主食:白米軟飯菜品:清蒸鱈魚、絲瓜粒炒蛋(絲瓜、雞蛋)、清炒紫角葉(切小段)湯品:蘆筍蟹味菇湯主食:白米軟飯菜品:清蒸鱈魚、絲瓜粒炒蛋(絲瓜、雞蛋)、清炒紫角葉湯品:蘆筍蟹味菇湯 水果羹(香蕉 蘋果 黃桃 豆沙小圓子)+滷白幹(自製)特殊幼兒菜譜
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    炒牛肉絲)、蓮白炒肉、蒜香西蘭花(替:炒時蔬)、萵筍葉雞蛋湯(替:蔬菜湯)周 五食 物 清 單早餐(8:30)時蔬玉米粥、肉鬆蛋糕(替:麵條)、牛奶、白水鵪鶉蛋早點(9:30)火龍果、臍橙午餐(11:30)牛肉披薩(替:肉醬蝴蝶面)、蘑菇濃湯午點(14:50)冰糖山楂水晚餐(16:20)臺式滷肉飯(替:雞腿飯)、豆芽肉丸湯(替:蔬菜湯)食譜的最大特點是講究營養平衡
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  • 1.18-1.22 菜譜營養分析
    粉絲含有豐富的碳水化合物,膳食纖維,蛋白質,鈣,鎂,鐵,鉀,磷,鈉等營養成分。對人體有以下功效:1.促進腸胃蠕動,加快毒素排出體外,保護腸胃黏膜,促進唾液腺分泌唾液,增強食慾。2.加快膽汁中膽鹽的分泌,降低小腸對膽固醇的吸收,預防心血管疾病。3.補充多種微量元素,促進生長發育,增強人體免疫力及抗病能力,預防流感,病毒。
  • Winland 本周(1月18日 - 1月22日)食譜
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    1.早上吃「硬」,晚上喝稀這裡說的早吃「硬」,其實並不是指口感硬的東西,而是營養豐富、能量較高的食物。早飯吃得好,才能更好地保證一天活動所需的能量。並能抵禦寒冷。如瘦肉、穀物食品等。晚飯後,人的活動量會減少,為了避免食物堆積,應少吃點,並選擇好消化的食物,以稀粥為好,肉類、辛辣食物等最好避免。
  • 1月18日/周一 寒香佐【晚】餐
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    衛生安全           營養搭配
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