咖啡科普|＂RFA雨林聯盟認證＂是什麼?

2021-02-20 寶榮咖啡生豆

「雨林聯盟」RFA(Rainforest Alliance )認證的標誌上有一個明顯的青蛙，雨林聯盟認證咖啡，也就簡稱「青蛙豆」。雨林聯盟（RFA）成立於1987年，總部設在美國紐約，是非贏利性的國際非政府環境保護組織，也是國際森林認證體系FSC認可的最大的和最權威的專業FSC認證機構。

  


雨林聯盟（RFA）成立於1987年，總部設在美國紐約，是非贏利性的國際非政府環境保護組織，也是國際森林認證體系FSC認可的最大的和最權威的專業FSC認證機構。其使命是通過改變土地利用模式、商業和消費者的行為來保護全球的生態系統和以此為生的人類及野生動物。目前，雨林聯盟正與全球50多個國家的企業，政府和社區組織共同合作，幫助他們改變土地利用的方式、制定長期的資源利用和維持生態平衡的計劃。



「雨林聯盟」RFA(Rainforest Alliance )認證是指：符合「雨林聯盟」訂立標準的農場，聯盟會對該農場及其周邊的生態系統進行保護，對農藥的使用作一些限制，並對廢棄物管理等基準進行評估，唯有通過評估並被認證的咖啡，才能稱為「雨林聯盟認證咖啡」。其中對於咖啡的認證基準規定：採用的是原生林樹蔭下栽培的傳統耕作法，是有益於保護生態系統的耕作方法。聯盟所獲部分收益用於熱帶雨林動物保護區的野生動物保護，勞工生活改善等。

其認證的基準由自然保護、耕種方法、區域社會3部門構成。從保護森林到，水質汙染，從業人員的勞動環境，化學物質肥料的使用，廢棄物處理為止，皆有詳細的規定。對於咖啡的認證基準則規定採行，對生態系保護上最為有益，原生林樹陰下栽培之傳統耕作方法。



雨林聯盟認證-寶榮推薦：

- 哥倫比亞 Supremo SC17/18 金迪奧 雨林聯盟認證

- 宏都拉斯 SHG EP 雨林聯盟認證

 


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