1、不能隨便亂碰
初學者往往喜歡在手中留住對子，則時一見機會就愛亂碰。甚至有人連麻將頭也碰掉，造成久久不能湊對，失了將頭，平白地丟失了許多食和的機會。當然，手牌對於多，對裡又有番的，並不反對一碰。如果是無番的對子、而且對自己牌勢不利的情況下，硬是碰上一碰，反倒造成了小和牌或不和牌的局面，實屬笨拙之舉。現在，不防讓我們分別來看一看：
（1）有關客風與老頭牌的碰。客風與老頭牌在戰局中最易出現，大抵說來都可以碰。可是，在實戰中，怎樣判別碰與不碰呢?這要視手牌而定。除非是小和牌，或者碰後即可停張，或即為做對對和等情形的需要，否則還是不碰為妙。對於此類對於，一可當作安全牌去拆舍，二可當作麻將頭和平和。不然就沒有多大價值了。
(2)有關中張牌的碰。特殊情況除外，通常中張牌開碰捨出的機會少；其次由於機會少，中張牌湊成刻子等待的時間要比中張牌吃成就子等待的時間長一至數位，反會延誤了自己叫停或成和的時機。
對於老練者來說，凡遇到手牌中複合面子的中張牌時，往往捨出對子而保留搭子。如3、3、4萬，5、5、6索之類，當先拆舍3萬與5索。
(3)碰牌的逆用牽製法。這是麻將牌勝訣戰術較為奧妙的一手。一般牌規是：當自己碰出對家6索刻子之後，凡有5、7索似嵌張6索的上下家，很可能立刻拆掉5、7索嵌搭，切捨出來。因為他們知道，打掉6索的對家再不會要5索或7索，而自己碰過6索後，也不會再要5索或7索了。這就是上家與下家以拆舍嵌搭作為牽制的一種方法。正因為如此，我們可以採取逆用牽製法加以對付，方法是在理牌過程中，如果手牌已有6索對子，那麼對3索與9索的筋牌(單張)，輕易不要打出，經過摸調整理，一旦人張4索或8索後，面子牌形成3、4、6、6或6、6、8、9索形勢。這樣，一旦碰出6索刻子，而上下家企圖供拆舍5、7索嵌搭來牽制牌局時，正好中了逆用牽制圈套，為你調整好的3、4索或8、9索帶來了生機。
2、麻將頭的打法
麻將頭在牌局中是起決定因素的，沒有麻將頭，則對叫牌、停張和食和均不利。有人起手配牌就有麻將頭的對子，有的人是在上呀局步步深入之後才出現麻將頭。按常規說，不論是「先天」的還是「後天」的，戰局行將至中盤站的前期或後期之前，手牌中必須要有良好的麻將頭。否則，若對麻將頭不加重視，緊迫時又臨陣磨刀，終究難以如願，失誤較多。麻將頭的打法頗多，大體不外乎下列幾種(成刻的朋組除外)：
(1)一對麻將頭加一個搭子(或邊搭、嵌搭)叫牌。
(2)單釣一張，叫成麻將頭。
(3)兩對於對倒叫牌，其中一對力將
(4)邊四面子的兩頭單釣叫成麻將頭。如4、5、6、7筒，單釣4、7筒。
(5)連七面子的前、中、後單釣叫成麻將頭。如2、3、4、5、6、7、8萬中，單釣2、5、8萬。
(6)複合面子的兩頭叫牌或單釣而夾帶麻將頭。
(7)雙和昨合面子的二停牌，以單釣筋牌兩張中的一張成麻將頭。
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