「磨剪刀戧菜刀……」
小的時候你也曾聽到過這樣清脆洪亮的吆喝聲吧！而這樣的聲音隨著時代變遷，科技的發達，已經越來越少了。
過去農村的手工活繁重，剪刀和菜刀沒過多久就會變鈍，這時候人們往往去找專業的磨刀人讓刀具重新變得鋒利起來。南城廣場就有這樣的一位磨刀人，他磨的剪刀和菜刀顏色鋥亮，堅韌鋒利，磨工精細，備受街坊鄰居的稱讚。
磨剪刀、戧菜刀的工具比較簡單。一條長矮凳就是作業臺，凳子的前端有一個木質的凹槽、以固定磨石或磨磚。木質的凹槽的尾端利用繩子穿過凳面進行固定。其他還有磨石、磨磚、小鐵墩、錘子、鉗子、戧刀、水罐等一些的必備工具。
老師傅說：磨刀雖然不是什麼高深的手藝，但要磨得好也需要懂行，刀有許多分類，剝皮刀，砍柴刀，斬骨刀，開刮刀，裁紙刀等等。剪刀也分為多種，長剪、短剪、寬剪、裁布用的，理髮用的，修理樹枝的，剪鐵皮的等等。
懂得了這些種類，還需要怎麼開磨，一般首先是在沙磚上粗磨，而後用細膩的油石細磨，一直磨到刀口鋒利，有了「鋒頭」才算大功告成，在磨的時候還需要注意蘸水降溫。其中，磨剪刀最有難度，磨得不好的話有可能毀掉一把剪刀，剪刀刀尖對得非常整齊，用起來鬆緊適度，能輕易把布條剪斷，這樣的一把剪刀就算磨好了。磨好了剪刀之後還要幫忙把鬆動的柳丁固牢，才可以放心交到顧客手上。
「我年輕的時候給別人理髮，後來上了年紀，退休後在家，閒不住我又出來磨刀。我兒子說我年紀大了，都不讓我出來幹。今年我已經86歲了，磨刀都磨了一二十年...」這位老人身板依舊硬朗，想起當年的往事，眼睛裡寫滿了故事。
時間靜靜的流淌，老人坦言，現在自己體力大不如前，如今他能做的，就是通過自己的手藝，給每一位的客人留住一份獨有磨刀印記。