聖誕節還有一個月就到了，像中秋的月餅一樣，聖誕期間的巧克力也是鋪天蓋地，令人收不勝收。
比起黑巧克力而言，牛奶巧克力口味更加柔滑香醇，是許多人的寵兒。德國商品質量檢驗基金會因此在近日對德國市面上25種牛奶巧克力的品質做了一次應景的測評，結果顯示，最貴的反而是得分最低的！準備採購巧克力送人的，這下要注意了。
這批接受評測的牛奶巧克力中，既有超市的自有品牌，也有「一線大牌」。除了口味和口感之外，測評人員也針對內容物成分、是否有氣泡，表面是否光滑等項目進行了比較。令人放心的是，在25種巧克力中，有15種亦即60%獲得了「好」的綜合評級。另外還有9種巧克力也被評為「尚可」。
只有1種巧克力在本次測評中僅拿到「勉強過關」的評價，而這款得分最低的，竟然是「巧克力界的勞斯萊斯」Godiva旗下的「Godiva Milk Chocolate」。商品質量檢驗基金會稱，這款巧克力的鎳含量過高，雖然不會立刻造成健康風險，但對於入口的產品而言終究是塊短板。這款巧克力售價6.95歐元100克，如果本來就嫌它貴，現在可以果斷拔草了。
綜合得分最高的一款巧克力，售價反而非常喜人。這款可以在Edeka超市買到的「Die gute Schokolade」，從名字就能看出它對自己的信心，且每100克僅售1歐元。測試人員對它的口味尤其讚不絕口，認為既有濃厚的奶油味道，也有堅果特有的油脂香氣，層次繁多。此外，這一品牌還支持植樹環保項目「Plant-for-the-Planet」。
「Marabou Mjölk Choklad」、「Merci Edel-Rahm」和「Milka Alpenmilch」等3款巧克力的評分緊隨冠軍之後，也是今年聖誕自留或送禮的健康選擇。
此外，Aldi和Lidl超市也各有一款平價巧克力得到了不錯的分數，分別是「Moser Roth Edel Vollmilch」和「Bio Organic Vollmilch Schokolade」。如果覺得這兩家的巧克力送人有些不好看，自己買來吃著玩玩也不錯。
值得高興的是，數年前，德國的巧克力還被詬病含有礦物油，而本次測試中，全部受檢樣品的這一問題都「在可控範圍之內」，也沒有踩中其他嚴重汙染物如農藥或鎘的雷區。本次的測評人員相當嚴格，連外包裝上印著香草豆莢、實際卻只用了香草精調味這種問題都鄭重其事地寫進了報告中，因此照著今年這份測評來選巧克力，應該可以放心了。
（歐洲時報德國版關夢覺綜合報導，轉載請註明公眾號GermanReport）
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