別黑我，客觀的說，日本的咖啡文化是非常發達的，除了星巴克這樣的連鎖企業，各種精緻的獨立咖啡館也是非常多，而且就品質來講，也能算是世界前列。
根據日本咖啡協會的數據統計，日本人平均每天喝咖啡1.6杯，是每天！中國人年均喝咖啡是0.45杯，是年哦！與其他咖啡消費大國不同，日本人喝咖啡有一個很大的特點，就是罐裝咖啡非常多！不管是便利店還是自動販賣機，各個品牌的罐裝咖啡非常多！
咖啡文化繁榮的日本為什麼會如此鍾情這種工業化的量產咖啡呢？在日本，當地人對於罐裝咖啡的印象就是便宜、便利。平均大概就是130日元，折合成人民幣大概就七八塊錢的樣子吧，所以深受學生和上班族的喜愛。此外，日本人獲取罐裝咖啡非常便捷，主要是自動販賣機和各種便利店，大街上走幾步就能碰到一家便利店。
對於自動售賣機，也都有加熱、製冷的，紅色的是熱飲，藍色的是冷飲，熱飲常年溫度55攝氏度，冷飲一般是5攝氏度，而且24小時提供，也是這樣的消費方式，使得日本人養成了喝罐裝咖啡的習慣。從上世紀七十年代開始，可口可樂這些大品牌就開始進駐日本市場，不斷推出新品，而且還有眾多的小眾品牌也湊熱鬧爭搶這塊蛋糕。
別看只是罐裝咖啡，對於咖啡的分類更是細緻，除了日常的美式、拿鐵這樣按品類分的，也會分為不同的烘焙程度的罐裝咖啡，甚至含糖量也會劃分成四五個等級。市場的需求促使著咖啡技術的改革，日本的罐裝咖啡密封技術也一直更新換代，包括使用牛奶的來源也越來越嚴格，甚至要求專門產區的牛奶。
因為不斷的改進，日本罐裝咖啡的品質也在逐漸提高，甚至比得上一些現磨咖啡，每年甚至還會有專門的評選比賽，這就使得原本只是為了方便的罐裝咖啡大放異彩，成立日本特有的一種咖啡文化。
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