傳言:喝咖啡導致鈣質流失較多?喝拿鐵會不會好一點?

2021-02-12 咖啡工房

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         早上起床或者睡覺到半夜,小腿肌肉突然抽筋,那種酸痛,不知道你們有沒有和小編一樣這樣痛苦過? 腿突然抽筋,或者是身體上某個地方突然抽筋,多半都是缺鈣了。而抽筋的痛苦,想必有人領會過那種酸爽真的是妙不可言。

          其實這是缺鈣的現象,補鈣就好!

  

    這個辦法,小編試了一下,好像也是那麼一回事~不過另外一位啡友問到我一個未曾想過的問題,挺稀奇的,具體內容如下:

  網友問:每天上班一定要喝咖啡,但聽說喝咖啡會造成鈣質流失是真的嗎?喝拿鐵會不會好一點?

          對於補鈣,30-35歲之前是最佳年齡,目前這個年齡段的年輕人對牛奶的接受程度比60後、70後有明顯改善,但依舊存在牛奶攝入不足的情況,而這類人群在飲品選擇上更偏愛咖啡。

  

  現在,喜歡喝咖啡的人群提出一個補鈣的好方法。在選擇咖啡時儘量選擇添加牛奶較多的品類,例如拿鐵。這樣一來,一邊品著滿足自己口味的咖啡,一邊可以把牛奶也喝到體內,雖然這樣喝到牛奶的量很難達到300ml,但總比不喝要好。購買咖啡時還要把添加糖儘可能降低一些。網上有流傳喝咖啡會讓鈣質流失的說法,其實大家無需擔心喝咖啡會讓人缺鈣的問題,目前也沒有科學來證明這一點。

  

  補救措施:每天補充1500毫克鈣,記住每多喝一杯咖啡,就要增加19—37毫克的鈣。可以在每杯咖啡中,加上兩匙牛奶。最關鍵的是咖啡一天別超過4杯。

   對於此問題,相關專家解釋回答說:

       咖啡含有咖啡因,有利尿作用,故喝咖啡可能會促使鈣質流失;

  喝咖啡可以興奮神經,能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。可是,任何一種食物都沒有絕對的好與壞。喝了過量的咖啡後,人體攝入較多的咖啡因,這種物質會刺激腎上腺素的分泌,而人體為了達到一種新的平衡狀態,人體的消化、修復、維護等生理過程都會減緩,這點對於抗衰老、減肥等都是極其不利的。或許有人會說,喝咖啡也會幫助脂肪分解,這點不可否認。


 

     停經後的女性鈣質流失率較高,若是愛喝咖啡又擔心鈣不夠,建議可以分開喝,上午喝黑咖啡,想補充鈣質可在中午、下午或晚上喝牛奶,或者多吃富含鈣質的食物,如豆腐、豆乾、黑芝麻、莧菜等深綠色蔬菜,或多吃小魚乾或蝦米等帶有骨頭的食材,都有助於補鈣。  



   那麼如何才能夠正確地飲用咖啡呢?!

      首先,兒童、孕婦、老年人、高血壓、心臟病、動脈硬化、胃病患者最好不要飲用。其次,飲用咖啡易淡不易濃。第三,每天最好不要超出2杯咖啡。

     喜歡喝咖啡的人,平時的飲食中可以注意增加對於含鈣豐富食物的攝入,比如芝麻醬、豆類、田螺、芝麻、小魚小蝦等,都是補鈣的上上之選。當然,牛奶也是含鈣很豐富的食材,不過建議在飲用牛奶是添加桂皮、蓽撥等熱性藥材。

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