話說好麵館大部分都在盧灣區，此言不假。連這家看似平凡，隨處可見的清真麵館，沒想到他們的紅燒牛肉麵卻也分外味美。
這家麵館位於復興中路吉安路路口，極小的店面，緊挨著坐也頂多容納不超過10個人。
不過廚房的面積倒是比招待顧客的店堂大了些。
說實話，環境真不怎麼樣，和鄰近的大腸面著實有的一拼。不過好在清真麵館還有空調，相比較之下，大腸面就有些遜色了。
剛入店本想要羊肉麵吃，不過老闆說最近天熱不供應了，不禁略有些可惜之意。這幾天上海剛出梅，逐漸進入伏暑，正是大啖羊肉的好時節，出身汗去去毒。希望老闆有機會看到此文，能否考慮一二。
無奈，我們各點了一碗紅燒牛肉麵，這麼稀鬆平常的面點能做出什麼樣的亮點呢？
不一會兒一碗麵量十足的牛肉麵端了上來。這碗面另加了一個荷包蛋。
這碗牛肉麵的不出意外的使用了咖喱湯底，鮮美清口。老闆還毫不吝嗇的給了七八塊牛肉，不說別的，就光這牛肉量也能傲視群雄了。
不像別家紅燒牛肉麵中的牛肉鬆松垮垮，清真麵館的牛肉居然肉質緊實，數量還不少。黝黑的肉塊似乎被醬汁煮了好久，十分入味。
麵條中默認放了些辣醬澆頭中的土豆，使一碗簡單的牛肉麵中多了一些變化。麵條依然是盧灣區麵館的招牌水平，完全不糊不膩，口感豐富有彈性。
雖然面碗不大，但是滿滿一碗下去絕對讓你擁有十分飽腹感。
總的來說，這家毫無個性店名的麵館卻擁有著有別於別家牛肉麵的獨特魅力，值得喜歡牛肉麵的你過來嘗試一下。清真麵館環境評分50分，口味評分85分。如果你喜歡，可以過來試試看哦。希望下次能有羊肉麵吃。
另註：這家麵館僅做早市，早上5點半開張，下午3點半即關門不做生意了。請各位注意哦，省的白跑一趟。