臨近中午，用餐的客人不是很多，稀稀疏疏的坐在角落。
一位長者走進麵館，與父輩相近的年紀，深陷的眼眶和鬆弛的皺紋，看起來有點滄桑又有點落寞。衣服上布滿粉塵，應該是附近的裝修工人。
長者站在麵館中央，打量四周，有點不知所措。店家走過來招呼，問長者要點份什麼。長者看看店家，看看牆上的價目表，依舊茫然。
店家看出長者的窘迫，主動介紹有牛肉麵有拌麵，想吃點什麼？
長者背對著站在我們桌子邊，背有些佝僂，褲子上像擰麻花似的交織著粗糙的補丁，毫無章法的針腳不免讓人心酸。
我還沉浸在琢磨長者的褲子上，只聽長者問了一句：「牛肉麵是什麼面？」本來也不喧鬧的麵館瞬間安靜下來，接著大家不約而同的爆發出一陣笑聲。店家也被這特別的問題弄懵了，友善的笑笑說：「牛肉麵就是牛肉麵啊。」
長者大概被大家的反應困擾的更尷尬了，含糊的不知該說什麼。店家進一步耐心講解，牛肉麵有湯的和幹的，邊說邊指了指牆上的圖片示例，「那種湯的牛肉麵9塊，幹的10塊，要不來一份湯的？」
長者聽到這，終於下定決心似的應承著要一份湯的牛肉麵。坐在離收銀臺最近的位置，正對著玻璃隔間背後忙碌做面的廚師。
隨著時間一點一點滑向正午，用餐的客人陸陸續續多起來，麵館更加熱鬧了。有人呼喊店家拿幾瓶啤酒，被店家和氣的婉拒了，店裡禁止飲用啤酒。客人也通情達理，沒有過多計較，將啤酒的要求換成了飲料。
在等餐的過程中，有客人習慣性的點菸抽起來。店家給其他客人送餐的時候看見了，對著他的方向善意提醒到「麻煩不要餐館抽菸」，可能覺得連續駁了兩位客人的面子並不是明智之舉，加了一句緩和的話「這會兒人太多了，影響其他顧客用餐，等人少一點可以抽。」客人坐在位置上停頓了下，拿著煙出去站到門口抽完了才進來。
我們的飯也端過來了，我的炒麵和他的牛肉麵，味道很不錯，吃飯間隙偶爾聊幾句。旁邊突然伸過來一直手，取桌子上的小碟子。我們都抬起來看，長者動作立刻停住，趕忙謙卑的問道「你們吃蒜嗎？」我們回覆說不吃之後，長者安心的端走了那盤蒜。
我們吃罷飯準備結帳，聽到長者問店家：「老闆，牛肉麵能加面嗎？」店家說吃之前可以加面，吃完以後加面是要另外收錢的。長者看看面前乾淨的只剩湯渣的碗，看看店家，還想問點什麼。店家一邊忙著給忙著招呼客人點餐，一邊忙著結帳。怕長者沒聽懂，皺著眉頭又重複了一遍。
長者猶豫著沒有說話也沒有動，仍然呆在座位上，不知如何是好。一碗帶湯的牛肉麵想要滿足一位體力從業者的果腹需求，實在有點困難，可是如果花錢再點一份，好像又過於奢侈。
我們先一步結帳離開，看了眼桌子上剩下的面，不是滋味。